Sô cô la trắng cho bánh phô mai kem thậm chí còn mềm và mịn hơn. Món khai vị, đỏ tươi và quả mọng nước trang trí cho những đứa trẻ da trắng tuyết tuyết tốt nhất có thể.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 50 g bơ;
- - 10 bánh quy gừng óc chó;
- - 250 g kem phô mai;
- - 1/2 muỗng canh. kem (béo);
- - 3 muỗng canh. tôi đường
- - 75 g sô cô la trắng;
- - 1 quả trứng;
- - 60-75 g mứt dâu;
- - 200 g dâu tây.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nghiền bánh quy thành vụn và trộn với bơ tan chảy và ướp lạnh. Bôi trơn các khuôn có thể tháo rời sâu (có thể có 4 miếng có đường kính 10 cm hoặc 8 miếng có đường kính 5 cm) bằng bơ (kem) và sau khi xáo trộn kỹ, đặt một khối bánh quy vào đáy thùng.
2
Xắt nhỏ sô cô la, cho vào một cái bát chịu nhiệt và đặt nó lên chảo với một bồn nước. Trong khi khuấy, làm ấm sô cô la cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn.
3
Trong một tô lớn, đánh kem phô mai với kem và đường cho đến khi mịn. Đánh kem, thêm trứng và sô cô la tan chảy vào kem. Sắp xếp khối lượng sô cô la thu được trong máy cắt cookie trên máy cắt cookie.
4
Nướng bánh pho mát ở nhiệt độ 160 độ trong khoảng 30 phút: chúng sẽ đóng băng và nâu. Làm nguội thành phẩm và, không cần lấy ra khỏi khuôn, cho chúng vào tủ lạnh trong 1-2 giờ. Nhẹ nhàng đặt phô mai ướp lạnh từ hộp thiếc trên đĩa hoặc đĩa.
5
Cắt dâu tây thành miếng, trộn với mứt và trang trí từng chiếc bánh với nó. Rắc đường bột lên bánh pho mát (nếu muốn, bạn có thể thay thế bằng bột ca cao) và ngay lập tức phục vụ món tráng miệng để bàn.