Ẩm thực Armenia có thể được quy cho một cách an toàn cho các món ăn cổ xưa nhất trên thế giới. Các đặc điểm đặc trưng của nó được hình thành trong quá trình hình thành của người Armenia, và điều này không dưới ba thiên niên kỷ.
Chọn công thức của bạn
Để chuẩn bị các món ăn Armenia, rất nhiều rau xanh, hàng trăm loại thảo mộc khác nhau, gia vị tỏi luôn được sử dụng. Khi xử lý nấu ăn, các sản phẩm trải qua quá trình chế biến tối thiểu và dầu thực tế không được sử dụng. Đây có thể được gọi là một trong những đặc điểm nổi bật của ẩm thực Armenia.
Người Armenia đã sử dụng rộng rãi phô mai và các sản phẩm từ sữa. Tất cả điều này chỉ đơn giản là không thể rời khỏi nấu ăn Armenia mà không có sự chú ý của người sành ăn.
Món thịt cừu nổi bật trong ẩm thực quốc gia Armenia. Tám mươi phần trăm các món ăn ngon được chuẩn bị từ thịt như vậy. Chúng ta có thể nói rằng không một món ăn nào trên thế giới sử dụng thịt cừu rất độc đáo và đa dạng.
Cần lưu ý hương vị đặc biệt độc đáo và không thể bắt chước của các món ăn của ẩm thực quốc gia Armenia. Nó có thể đáp ứng ngay cả những người sành ăn nhất. Các phần khác nhau của món ăn có thể được chuẩn bị riêng biệt và bằng các phương pháp khác nhau. Chỉ sau đó, kiệt tác ẩm thực được sáng tác như thể trong các phần.
Ẩm thực Armenia được đặc trưng bởi một loạt các thành phần nấu ăn và nhiều phương pháp công nghệ. Ví dụ, trong quá trình chuẩn bị một món tráng miệng, họ có thể sử dụng nguyên liệu thực vật và vỏ dưa hấu.
Chất lượng hương vị của các món ăn Armenia phụ thuộc vào sự đa dạng của xử lý nhiệt. Ví dụ, các thành phần của một món ăn có thể được chiên, luộc và hầm.
Cần lưu ý rằng ẩm thực Armenia được đặc trưng bởi việc sử dụng thường xuyên các loại gia vị. Hạt tiêu đen, húng quế, húng tây, bạc hà và ngò là những thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn của Armenia. Và nó cũng hấp dẫn nhiều người sành ăn.