Chế độ ăn súp để giảm cân rất phổ biến. Súp cho chúng được chuẩn bị trên nước dùng rau, chúng chứa chất béo ít hơn đáng kể so với thịt. Nước dùng rau có hương vị thơm dễ chịu và chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng. Cố gắng nấu 5 loại súp khác nhau để giúp bạn giảm cân trong quá trình ăn kiêng.
Chọn công thức của bạn
Công thức số 1. Súp rau siêu đơn giản
Lấy bất kỳ loại rau nào ít tinh bột để làm món súp này. Xắt nhỏ chúng, đổ đầy vài cốc nước dùng ít béo nóng, đun sôi cho đến khi mềm.
Công thức số 2. Súp được gọi là Base Broth
Súp rau với tên này có thể được sử dụng như một món ăn chính hoặc để nấu các món súp khác trong chế độ ăn cần tây để giảm cân. Nó được nấu ngay lập tức với số lượng lớn và ăn lạnh trong bốn ngày. Chuẩn bị các nguyên liệu sau: 6, 5 lít nước, 2 củ khoai tây lớn, 10 củ cà rốt lớn, 4 cọng cần tây, 2 củ cải, một bó rau mùi tây, tỏi, một ít rau mùi, 1 muỗng hạt caraway, muối, hạt tiêu đen.
Đun sôi nước trong nồi lớn. Rửa và gọt vỏ rau. Khoai tây sẽ chỉ cần gọt vỏ. Cắt rau còn lại thành miếng nhỏ. Ném vỏ khoai tây, rau, rau xanh xắt nhỏ vào nước sôi. Thêm gia vị và muối. Đậy nắp súp bằng nắp. Khi nước dùng sôi, giảm nhiệt ở mức trung bình và nấu trong 2 giờ với một chút sôi.
Nước dùng đã sẵn sàng cần được lọc qua một cái chao hoặc rây.
Công thức số 3. Súp rau "Không"
Lấy 1-1, 5 lít rau kho nấu theo công thức trước, 1 củ hành lớn, 2 củ cà rốt, 2 muỗng canh. muỗng canh cà chua, 2 muỗng canh. muỗng canh tỏi nghiền, 1/2 đầu bắp cải, 250 g đậu xanh đông lạnh, một quả bí đao nhỏ, 1 muỗng cà phê. húng quế, oregano và muối.
Sau khi đun sôi nước dùng, cho hành tây, cà rốt xắt nhỏ, tỏi vào đó. Sau 5 phút, thêm bắp cải xắt nhỏ và đậu xanh, bột cà chua, muối và gia vị. Đun sôi súp, sau đó giảm nhiệt, đậy nắp bằng nắp. Đun sôi súp trong 15 phút hoặc cho đến khi đậu xanh mềm. Đặt zucchini thái hạt lựu và nấu cho đến khi nấu chín.
Công thức số 4. "Ý số không"
Lấy 1-1, 5 lít cổ phiếu cơ sở, 1 củ hành tây lớn, 3 quả cà chua lớn, 2 quả bí, 300 g rau bina, một phần tư đầu bắp cải xanh hoặc đỏ, 2 tép tỏi, 1 củ hành tây, một muỗng canh caraway và oregano, 1/4 muỗng cà phê ớt đỏ, nhánh nhỏ của rau mùi tây và húng quế.
Đun nước dùng trên lửa vừa. Cắt rau và rau xanh. Ném chúng vào nước dùng, cho tỏi, thì là và oregano. Đậy nắp bằng nắp. Khi nước bắt đầu sôi, giảm nhiệt một chút, mở nhẹ nắp chảo và nấu trong 10 phút. Khi kết thúc nấu ăn, thêm hạt tiêu và muối.
Súp rau có thể được đông lạnh và tiêu thụ trong vòng một tháng.