Nước sốt thịt là một bổ sung tuyệt vời cho một loạt các món ăn. Nhưng đôi khi chính anh ta có thể trở thành ngôi sao của bữa tối hoặc bữa trưa. Nước sốt thịt nóng sẽ là điểm nhấn của bàn của bạn và là một món ăn độc lập tuyệt vời.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 g thịt bò;
- - 3 tép tỏi;
- - 3 củ hành;
- - một lít nước dùng thịt;
- - 4 củ cà rốt;
- - 2 quả ớt;
- - 5-6 Nghệ thuật. tôi bột cà chua;
- - 800 g đậu (đóng hộp);
- - vắt;
- - Máy ép tỏi.
Hướng dẫn sử dụng
1
Hành băm nhuyễn. Trên một vắt thô, chà cà rốt rửa sạch và gọt vỏ. Cắt ớt: cắt tóc đuôi ngựa màu xanh lá cây, giảm một nửa và cẩn thận loại bỏ hạt. Cắt thành phần cháy thành dải mỏng. Đun nóng dầu trong chảo và xào các loại rau đã chuẩn bị một chút.
2
Rửa sạch và cắt thịt thành miếng nhỏ. Thêm nó vào các loại rau nướng. Chiên hỗn hợp cho đến khi nó vỡ vụn. Hãy chắc chắn để khuấy các thành phần theo thời gian trong một cái chảo.
3
Dùng máy ép (vắt nát lòng), vắt tỏi. Trộn nó với bột cà chua, thêm vào rau đã chuẩn bị với thịt. Chiên mọi thứ trong vài phút. Đổ vào nước dùng và đợi cho đến khi nó sôi. Giảm nhiệt xuống một nửa và đun nhỏ lửa trong ít nhất nửa giờ.
4
Gấp đậu vào một cái chao và chờ cho chất lỏng chảy ra hoàn toàn. Thêm vào nước sốt hầm, trộn. Thêm gia vị cho vừa ăn. Làm nóng trước nếu cần thiết. Xếp nước sốt vào bát salad nhỏ / cốc và phục vụ.
Chú ý
Để làm cho món ăn có màu đồng nhất, tốt hơn là sử dụng đậu đỏ trong nước ép của riêng bạn.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn phục vụ nước sốt như một món ăn riêng lẻ, hãy chắc chắn rằng nó nóng. Hãy chắc chắn để thêm bánh mì pita mỏng hoặc bánh tortillas vào món ăn - chúng sẽ làm mềm hương vị phong phú sắc nét.