"Funchoza" được gọi là mì mỏng dài, được làm từ tinh bột gạo hoặc khoai tây. Món ăn với nó rất phổ biến ở Đông Á. Có rất nhiều trong số họ. Nhưng món nổi tiếng nhất có thể được gọi là salad funchose lạnh của Hàn Quốc. Nó có thể được tìm thấy trên bán ở hầu hết các thị trường. Nhưng cũng như một món khai vị như vậy có thể dễ dàng chuẩn bị ở nhà - nó sẽ trở nên thỏa mãn và rất ngon.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - funchose - 100 g;
- - hành tây - 1 chiếc.;
- - cà rốt - 1 chiếc.;
- - Ớt đỏ Bulgaria - 1 chiếc.;
- - Hạt tiêu Bulgaria màu xanh lá cây, vàng hoặc cam - 1 chiếc.;
- - dưa chuột tươi - 2 chiếc.;
- - tỏi - 3 tép;
- - giấm 9% - 1 muỗng canh. l.;
- - Dầu hướng dương - 1 muỗng canh. l.;
- - Nước tương - 1 muỗng canh. l.;
- - Mặc quần áo Hàn Quốc cho funchose - 1 muỗng canh. l.;
- - rau mùi tây - 0, 5 bó;
- - muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Gọt vỏ cà rốt và nướng nó. Đối với các món salad Hàn Quốc, tốt nhất là sử dụng một dụng cụ vắt đặc biệt mà cà rốt được nấu chín. Nhưng nếu bạn không có một thiết bị như vậy, bạn có thể sử dụng dụng cụ vắt thô thông thường. Nướng dưa chuột trên vắt (không thể bóc vỏ).
2
Ớt, loại bỏ hạt và loại bỏ thân, và cắt thịt thành dải hẹp. Bóc vỏ tỏi và hành tây. Xắt hành tây thành nửa vòng mỏng, và cho tỏi qua máy ép (hoặc băm bằng dao).
3
Sau đó, cho tất cả các loại rau - hành, tỏi, cà rốt, ớt chuông và dưa chuột vào một cái bát, thêm nước sốt Hàn Quốc, dầu hướng dương, giấm, nước tương và muối. Sau đó trộn đều với nhau.
4
Đặt mì vào một cái bát, đổ nước sôi lên trên, đậy nắp lại và để trong 5 phút để nó phồng lên. Sau khi thời gian trôi qua, ném nó vào một cái chao và rửa nó trong nước lạnh từ vòi, sau đó chuyển nó vào bát cho rau và gia vị.
5
Cắt rau mùi tây thành những miếng nhỏ và thêm vào phần còn lại của các thành phần. Sau đó, trộn mọi thứ lại với nhau và cho vào tủ lạnh. Sau 1 giờ, funchose kiểu Hàn Quốc có thể được đặt trong bát salad và phục vụ như một món khai vị lạnh cho các món ăn nóng, cũng như thêm vào một con chó nóng tại nhà.