Các món salad đêm trắng lãng mạn có nhiều lựa chọn. Nó được chuẩn bị từ thịt, lưỡi, thịt gia cầm, cá và thậm chí cả trái cây. Phổ biến cho tất cả các lựa chọn salad là nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị, cũng như sự kết hợp hài hòa của các thành phần. Đây là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho thực đơn hàng ngày, và cho bữa tiệc lễ hội.
Chọn công thức của bạn
Salad đêm trắng với thịt
Các sản phẩm sau đây sẽ được yêu cầu để làm salad White Nights với thịt:
- 200 g nấm ngâm;
- 300 g thịt luộc;
- 2 đầu hành tây;
- 2 củ khoai tây;
- 1 củ cà rốt;
- 250 g phô mai cứng;
- chanh;
- rau xanh (thì là hoặc rau mùi tây);
- dầu thực vật;
- kem chua;
- mayonnaise.
Thịt trong phiên bản này của salad White Nights có thể được thay thế bằng lưỡi luộc.
Trước hết, luộc thịt và khoai tây riêng lẻ trong vỏ và để trong tủ lạnh.
Nghiền nấm ngâm bằng dao và chuyển vào một bát salad sâu. Gọt vỏ hành tây, cắt thành nửa vòng mỏng và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng. Sau đó làm lạnh hành tây và đặt vào một bát salad trên đầu nấm.
Trộn kem chua với mayonnaise theo tỷ lệ mà bạn thích. Nếu bạn thích nước sốt cay hơn, hãy cho thêm mayonnaise, và nếu kem mềm, chua sẽ chiếm ưu thế trong việc thay đồ.
Rải một lớp nấm ngâm với hành tây chiên trong nước sốt đã chuẩn bị.
Gọt vỏ khoai tây nấu chín trong vỏ của chúng, xay chúng trên một vắt thô và cho vào bát salad với lớp tiếp theo. Sau đó phủ nó với nước sốt.
Gọt vỏ cà rốt sống, xay quá, và đặt lên trên khoai tây.
Thịt nấu trong nước muối được cắt thành khối nhỏ, cho vào lớp salad tiếp theo, chải với nước sốt và rắc phô mai nghiền lên trên một vắt thô.
Trước khi phục vụ, trang trí món salad White Nights với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ và lát chanh.