Những bánh nướng xốp vô song này thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối nhẹ. Là một chất làm đầy, bạn có thể lấy các sản phẩm khác nhau, bạn có thể thêm các loại thảo mộc cay khác nhau.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bánh nướng xốp:
- - 100 g kem chua;
- - 100 g bột;
- - 50 ml kefir;
- - 40 g bột lúa mạch đen;
- - 2 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- - 1 muỗng cà phê bột nở;
- - 1 muỗng cà phê đường;
- - một nhúm muối.
- Đối với điền:
- - 70 g ngô;
- - 60 g thịt xông khói hun khói nấu chín;
- - 50 g phô mai;
- - 50 g ớt đỏ Bulgaria.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chuẩn bị bánh nướng xốp. Chà phô mai trên một vắt thô, ớt chuông, bóc vỏ từ hạt và cắt thịt xông khói thành những khối nhỏ.
2
Đánh trứng với một nhúm muối và đường. Thêm kem chua với kefir, trộn cho đến khi mịn. Đổ dầu thực vật và trộn lại.
3
Rây bột với bột nở cho bột. Trong một cặp vợ chồng, trộn nó với khối chất lỏng. Bạn có thể lấy bột mì và lúa mạch đen làm đôi hoặc sử dụng một loại bột. Độ đặc của bột phải giống với kem chua dày. Thêm bột nếu cần thiết.
4
Thêm thịt xông khói đã chuẩn bị, phô mai, hạt tiêu vào bột đã hoàn thành, trộn. Thêm ngô. Bạn có thể lấy hạt ngô đông lạnh hoặc đóng hộp.
5
Đặt bột lên hộp thiếc muffin, gửi trong 20-25 phút trong lò nướng được làm nóng đến 180 độ. Hãy để bánh nướng xốp làm sẵn làm mát, phục vụ ấm áp.
6
Bánh nướng xốp với ngô, thịt xông khói và ớt ngọt thoáng mát, thơm, xốp, hơi ẩm. Họ thậm chí có thể đa dạng hóa bàn lễ hội, phục vụ thay vì các hình dạng thông thường cho nhiều người.