Nước sốt cay và cay của ớt đỏ kết hợp với các loại thảo mộc thêm hương vị đặc biệt và mùi thơm cho nhiều món ăn. Ngoài ra, chúng kích thích sự thèm ăn. Chúng có thể được thêm vào trong khi nấu ăn và các bữa ăn làm sẵn.
Chọn công thức của bạn
Sốt nóng
Thành phần
- ớt ớt - 600 g;
- tỏi - 7 tép;
- hạt thì là - 1 muỗng canh;
- hạt rau mùi - 2 muỗng canh;
- hạt thì là - 1 muỗng canh;
-
bột ngô - 2 muỗng canh;
- muối biển thô - 2 muỗng canh.
Hạt giống thảo mộc (thì là, rau mùi và thì là) được đun nóng trong chảo. Hủy bỏ khối lượng từ nhiệt và thêm bột ngô và muối biển vào nó. Lau nhẹ khối lượng bằng máy xay sinh tố để hạt vẫn to.
Chuẩn bị ớt. Cắt chúng theo. Làm sạch phân vùng và hạt giống. Cắt ớt thành miếng. Gọt vỏ tép tỏi và cắt thành 3-4 phần mỗi. Kết hợp tỏi và hạt tiêu và lau bằng máy xay.
Trộn khối lượng kết quả với gia vị. Cho tất cả mọi thứ vào một cái lọ. Đóng nắp thủy tinh và làm lạnh. Nước sốt nóng này có thể được lưu trữ ở một nơi mát mẻ trong vài tháng.