Trong nấu ăn, có một số lượng lớn các món salad trong đó thành phần chính là thịt gà. Rốt cuộc, thịt chế độ ăn này phù hợp với nhiều loại rau, nấm, thậm chí cả dứa kỳ lạ.
Chọn công thức của bạn
Salad gà với phô mai
Để nấu ăn, bạn sẽ cần 300 g thịt gà, 150 g phô mai sắc nét, ¼ một phần hành tây, 1 muỗng canh. l giấm ăn, một nhúm muối và đường, mayonnaise.
Kết hợp các thành phần với số lượng khác nhau trong công thức, bạn có thể dễ dàng thay đổi hương vị của nó. Ví dụ, nếu bạn đặt thêm thịt gà, món ăn sẽ thỏa mãn hơn, phô mai sẽ thêm một chút hương vị, và trứng sẽ mềm.
Rửa trứng, cho vào nước, nấu, để nguội, bóc vỏ, cho qua máy cắt trứng đặc biệt. Rửa sạch phi lê, đun cho đến khi mềm, để nguội, cắt thành miếng nhỏ. Cắt phô mai thành khối nhỏ. Làm hành tây trong nửa vòng, cho vào đĩa, rắc đường, hơi nghiền bằng tay để rau cho nước ép, đổ giấm. Đặt sang một bên trong 25-30 phút.
Trộn tất cả các sản phẩm, muối, mùa với mayonnaise. Lấy mayonnaise nhẹ, món ăn hóa ra khá thỏa mãn, hàm lượng chất béo quá mức sẽ là thừa. Các loại rau xanh trong món salad này không phù hợp với khẩu vị chung, nó làm quá tải món ăn. Nếu món salad dường như tươi, hãy thêm một lượng nhỏ hạt tiêu đen.
Salad gà với phô mai và dứa
Chuẩn bị 100-150 g phô mai cứng, chẳng hạn như Parmesan, 200 g phi lê gà, 3 quả trứng, một lọ nhỏ dứa đóng hộp, ½ chén quả óc chó, mayonnaise.
Rửa thịt, nấu, để nguội, tháo rời bằng tay thành sợi. Rửa trứng kỹ, đun sôi, cắt thành khối nhỏ. Lấy một bát salad đẹp, đặt gà xuống đáy, phủ một lớp sốt mayonnaise. Đặt dứa vào thịt, phô mai nghiền trên vắt thô, sau đó trứng. Mỡ từng lớp với mayonnaise. Băm nhỏ, xào một chút, đặt lên trên món salad. Đặt mọi thứ trong tủ lạnh trong 1 giờ.
Salad gà nhẹ với phô mai và các loại thảo mộc
Trong món salad này, các thành phần có thể được đặt trong các lớp, hoặc bạn chỉ cần trộn tất cả các thành phần, nó sẽ trở nên ngon như nhau.
Lấy 400 g thịt gà, 3 quả trứng luộc, 2 quả dưa chuột nhỏ, 150 g phô mai cứng, 40 g hành lá, 3 củ cải, sốt mayonnaise, rau diếp xanh, gia vị gà.
Đối với một phiên bản thông thường của món salad, khi tất cả các thành phần được trộn đơn giản, hãy cắt củ cải thành các khối nhỏ.
Đổ nước vào chảo, muối, thêm gia vị, cho thịt vào, nấu. Cắt thịt gà thành khối. Nướng phô mai, chia trứng thành lòng đỏ và protein. Nghiền lòng đỏ bằng một cái nĩa, và nghiền lòng trắng bằng dao. Xắt nhỏ hành tây, gọt vỏ dưa chuột, cắt thành thanh.
Tiến hành đặt rau xà lách. Lấy một đĩa phẳng đẹp mắt, đặt lá xà lách lên nó, một lớp thịt gà trên chúng, sau đó phân phối phô mai, dưa chuột, lòng trắng trứng. Che tất cả các lớp với một lưới mayonnaise. Rắc các cạnh và trên cùng với hành lá. Đặt lòng đỏ nghiền nát vào phần trung tâm của phần trên cùng của món salad, và rải củ cải xung quanh chúng theo vòng tròn.
Salad có thể được phục vụ ngay lập tức, vì dưa chuột non mềm và nhanh chóng mất nước.