Sự phổ biến của lò vi sóng dựa trên tốc độ nấu và bảo quản nhiều chất dinh dưỡng trong các món ăn hơn trong quá trình xử lý nhiệt thông thường. Nhưng chỉ với sự lựa chọn đúng đắn của món ăn.
Chọn công thức của bạn
Có ba loại bát đĩa cho lò vi sóng: gốm, thủy tinh, nhựa đặc biệt. Nghiêm cấm sử dụng các dụng cụ làm bằng kim loại. Không nên sử dụng các tấm và chảo có hoa văn, vì một số loại sơn có chứa các hạt kim loại và có thể làm hỏng từ tính.
Đồ thủy tinh
Một cái chảo nhỏ, mở rộng lên trên cùng và làm bằng thủy tinh chịu nhiệt, là một vật dụng cần thiết để nấu trong lò vi sóng. Trong đó bạn có thể dễ dàng nấu các khóa học đầu tiên và thứ hai. Nhiều bà nội trợ sử dụng chảo như vậy ngay cả để nướng.
Thông báo trước duy nhất - tốt hơn là chọn chảo tròn. Trong các thùng chứa hình bầu dục và hình vuông, sự phân bố của vi sóng không đồng đều.
Kính thông thường với tường kính dày cũng sẽ có ích trong một nhà bếp hiện đại. Họ có thể nướng trứng tráng, nấu bánh nướng xốp nhỏ, làm ấm nước ép. Kính có thành mỏng cho lò vi sóng không phù hợp, chúng sẽ vỡ khi bị nung nóng. Ngoài ra, tinh thể có chứa chì và các kim loại khác không nên được sử dụng.
Đĩa gốm
Đĩa gốm cho lò vi sóng là lý tưởng. Tất cả các tấm và chảo được sử dụng trong chế phẩm không nên có chip hoặc vết nứt, vì các món ăn có thể bị nứt trong quá trình làm nóng. Vì vậy, tốt nhất là mua nồi và bát đĩa tráng men cho lò vi sóng. Thiệt hại sẽ được nhìn thấy ngay lập tức trên men.
Không nên mua hàng Trung Quốc tại chợ địa phương. Theo quy định, tất cả đều được nhập khẩu từ Trung Quốc, nơi kim loại hầu như luôn được thêm vào gốm sứ và sơn. Nhân tiện, bạn có thể kiểm tra xem các món ăn cho lò vi sóng có phù hợp hay không.
Một lọ thủy tinh 200 ml chứa đầy nước được đặt trong lò và được đậy bằng nắp không đậy. Một mặt hàng được kiểm tra, chẳng hạn như một tấm, được đặt bên cạnh hộp. Bao gồm sưởi ấm tối đa trong 1-2 phút. Nếu đĩa vẫn lạnh, nó có thể được sử dụng để nấu trong lò vi sóng. Nếu làm nóng, món ăn này không phù hợp với lò vi sóng.