Cá thu nướng với khoai tây và cà rốt là một lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa, bữa tối và lễ kỷ niệm. Bạn có thể bổ sung cá bằng một món salad nhẹ hoặc một lọ với các chế phẩm mùa đông yêu thích của bạn. Và như vậy - và cá rất ngon, khoai tây chiên, và vỏ phô mai cho mọi người thưởng thức!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- 1 con cá thu,
- 5 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt vừa
- 2 muỗng cà phê gia vị khô
- 0, 5 muỗng cà phê hạt giống
- một nhúm oregano
- củ nghệ - tùy chọn
- 150 gram mayonnaise,
- 100 gram phô mai cứng
- một ít muối
- một ít tiêu đen
- 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
- một ít rau mùi tây.
Hướng dẫn sử dụng
1
Gọt vỏ và cắt khoai tây trong nửa vòng.
Gọt vỏ cà rốt và cắt thành dải nhỏ hoặc hình tròn - để nếm thử.
2
Trong chảo, làm nóng dầu, trên đó chúng ta chiên khoai tây với cà rốt cho đến khi lớp vỏ hình thành.
3
Ba pho mát lớn. Chọn các loại phô mai cứng, như phô mai như "Nga" sẽ không hoạt động, bởi vì khi nướng, nó trở nên tươi.
4
Chúng tôi đặt rau lên một tờ giấy bạc, san bằng chúng.
Chúng tôi đặt cá thu ruột lên rau.
Nêm cá thu và rau với muối, hạt tiêu đen và các gia vị khác.
Top với mayonnaise và rắc phô mai bào. Chúng tôi đặt một phần nhỏ phô mai bên trong cá thu.
5
Chúng tôi chuyển cá thu với khoai tây và cà rốt trong giấy bạc lên một món nướng hoặc trên một tấm nướng. Chúng tôi phủ cá thu bằng một tờ giấy bạc, các cạnh được uốn cong dưới lớp dưới cùng của giấy bạc.
Chúng tôi cho cá thu vào lò nướng, làm nóng đến 200 độ, nướng trong nửa giờ.
Sau nửa giờ, chúng tôi lấy ra cá thu và mở giấy bạc, đặt nướng thêm 20 phút nữa.
Chúng tôi chuyển cá thu đã chuẩn bị với rau, ngay trong giấy bạc cho món ăn, trang trí với thì là tươi hoặc rau mùi tây và phục vụ.