Strudel mềm nhồi với quả anh đào ngon ngọt và táo ngọt là một món tráng miệng tuyệt vời sẽ thu hút cả cư dân lớn và nhỏ trong nhà của bạn. Nó được chuẩn bị nhanh chóng và khá đơn giản, vì vậy với một công thức như vậy để làm hài lòng người thân không khó.
Chọn công thức của bạn
Thành phần
- 210 g bột;
- 120 ml nước thường;
- 2 muỗng canh. tôi dầu hướng dương;
- 1/3 muỗng cà phê muối;
- 3 muỗng canh. tôi vụn bánh mì;
- 1 muỗng cà phê đường (cho bột);
- 4 muỗng canh. tôi đường (để làm đầy);
- 10 g quế;
- 1 g vanillin;
- 4 quả táo vừa;
- 2 nắm anh đào đọ sức;
- đường bột (cho bột).
Nấu ăn:
- Đổ nước vào một cái bát. Đầu tiên, hòa tan đường và muối trong đó, sau đó thêm dầu và bột rây. Nhào bột mềm, đàn hồi và không dính. Doanh nghiệp này có thể được giao phó cho máy bánh mì, tất nhiên, nếu có.
- Cán bột thành phẩm với một quả bóng, bọc nó bằng giấy bạc và để nó nghỉ ngơi trong một phần tư của một giờ.
- Rửa táo và gọt vỏ nếu muốn. Chia mỗi quả táo thành 4 lát lớn. Gọt vỏ từng lát hạt và lõi, sau đó cắt thành lát mỏng.
- Anh đào Pie có thể được thực hiện cả tươi và đông lạnh. Anh đào tươi cần được ném đá, và những quả đông lạnh không nên tan băng.
- Rắc bàn bằng bột mì. Hủy bỏ bột, cuộn bột, đặt trên bàn và cuộn với một pin lăn vào một chiếc bánh rất mỏng.
- Bánh mỏng này để kéo dài cánh tay của bạn gần như trong suốt. Để làm điều này, bạn cần dịch chuyển bột ra phía sau bàn tay để các cạnh của nó rủ xuống. Sau đó, họ bắt đầu kéo dài xuống dưới trọng lượng của chính họ. Do đó, bạn sẽ có được một miếng bột mờ hình chữ nhật với kích thước xấp xỉ 92x52 cm. Nếu các lỗ nhỏ xuất hiện trong quá trình cán hoặc kéo dài, bạn có thể vá chúng bằng các mẩu bột từ các cạnh của chiếc bánh này.
- Mỡ bánh kéo dài trước bằng dầu. (Chỉ cần bôi trơn nó không hoàn toàn, nhưng như thể bằng nét.) Sau khi rắc vụn bánh mì. Đặt táo và anh đào đều lên trên bánh quy.
- Rắc lớp trái cây với quế, đường và vani.
- Uốn cong hai bên bột vào trong, tạo thành một cuộn chặt.
- Che tấm nướng bằng giấy nướng.
- Nhẹ nhàng cuộn strudel lên giấy với đường may xuống.
- Mỡ trên đỉnh của strudel với dầu.
- Các nội dung của chảo nên được gửi đến lò nướng trong 40 phút, làm nóng đến 180-200 độ. Nhưng cứ sau 15 phút, tấm nướng bánh phải được lấy ra khỏi lò để bôi dầu mỡ lên trên cùng của sản phẩm bột.
- Lấy táo nướng và cherry strudel ra khỏi lò, để nguội, rắc đường bột, cắt thành lát và dùng với trà.