Trứng cá được coi là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất. Nó rất giàu lecithin, vitamin A, E, D và nhóm B, phốt pho, sắt và các khoáng chất khác. Ngày xưa, trứng cá muối sông có giá trị hơn nhiều so với đỏ và đen. Giá trị nhất là trứng cá muối pike. Quá trình làm trứng cá muối rất đơn giản. Hãy chú ý đến thời gian nấu, để không làm khô món ăn và không làm trứng cá muối cứng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 300-500 gr. trứng cá muối
- cá chép
- pike
- cá tuyết)
- 0, 5 chén bột mì
- 1 thuyền trà muối
- 0, 5 muỗng cà phê tiêu đen
- dầu ăn
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa trứng cá muối.
2
Chúng tôi không loại bỏ bộ phim để duy trì tính toàn vẹn.
3
Rây bột.
4
Thêm muối và hạt tiêu vào bột, trộn tất cả mọi thứ.
5
Xương miếng trứng cá muối trong bột.
6
Đổ dầu vào chảo và đặt trên lửa lớn.
7
Chiên trứng cá muối trong 2 phút mỗi bên trong dầu sôi.
8
Giảm nhiệt đến mức tối thiểu và đóng đĩa bằng nắp.
9
Mang đến sự sẵn sàng 10 phút.
10
Làm nguội trứng cá đã chuẩn bị trước khi phục vụ.
11
Ăn kèm với rau và thảo mộc.