Nó thường xảy ra rằng chúng tôi đã thử tất cả các công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi và không còn có thể tìm ra những gì để nấu cho bản thân và người thân của chúng tôi. Để trả lời câu hỏi của bạn, chúng tôi chuyển sang các công thức khác nhau, nhưng việc tìm kiếm thông tin phù hợp tốn rất nhiều thời gian và công sức. Và điều này là trong các thành phần tinh tế, thường không có trong tay.
Tôi cung cấp một món ăn đơn giản, sẽ hấp dẫn tất cả các hộ gia đình.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Sản phẩm:
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Hành tây - 1-2 chiếc.
- Khoai tây - 2, 5-3 kg
- Thịt (không xương) - 300-400 gr
- Muối, gia vị - hương vị
- Nước
- Hàng tồn kho:
- Pan
- Ban
- Dao
- Vắt (hoặc chopper)
Hướng dẫn sử dụng
1
Đổ dầu vào chảo. Cho thịt thái hạt lựu vào. Thêm muối và gia vị. Chiên nhẹ trong khoảng 10 phút.
2
Sau khi thịt hơi rán, bạn cần thêm cà rốt nghiền và hành tây xắt nhỏ. Nấu trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy trong khoảng 20 phút.
3
Đun sôi khoảng 2 lít. nước trong ấm trà trong khi hành tây với cà rốt được chuẩn bị. Điều này được thực hiện để không phải đợi cho đến khi nước lạnh trong chảo nóng lên.
4
Thêm ống hút xắt nhỏ hoặc khoai tây thái hạt lựu. Thêm nước nóng để phủ gần như toàn bộ khoai tây (để lại khoảng 2-3 cm). Muối, thêm gia vị cho vừa ăn.
5
Nấu trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi khoai tây mềm (khoảng 30-60 phút). Hãy chắc chắn rằng nước trong chảo luôn không dưới một nửa.
Khoai tây hầm được nấu trong khoảng 1-1, 5 giờ, tùy thuộc vào khối lượng của chảo.
Chú ý
Khi bạn thêm cà rốt và hành tây vào chảo, điều quan trọng là phải thêm dầu. Thực tế là cà rốt hấp thụ ngay lập tức gần như toàn bộ dầu và món ăn bắt đầu cháy.
Lời khuyên hữu ích
Chúng tôi trong gia đình cắt thịt theo hình khối trước, chia thành các phần, cho vào tủ đông. Tất cả điều này tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức trong khi nấu ăn.
Nếu bạn kéo thịt ra khỏi tủ đông, thì đừng vội rã đông. Đổ dầu vào chảo (chỉ một chút thôi), thêm thịt đông lạnh, không muối, đậy nắp và đợi cho đến khi nó rã đông (khoảng 15 phút ở nhiệt độ thấp). Sau đó xả nước và lặp lại mọi thứ được mô tả ở đầu bước 1. Vì vậy, bạn tiết kiệm thời gian bằng cách rã đông sản phẩm và chuẩn bị toàn bộ món ăn.
Nếu bạn đang chuẩn bị một món ăn cho một người đàn ông yêu quý yêu kebab, bạn có thể ướp thịt trước. Thịt thái hạt lựu ướp trong 30 phút. Marinade có thể được mua tại hầu hết các siêu thị với ít tiền. Các món ăn sẽ dữ dội và ngon miệng hơn.