Súp rất ngon và nhẹ, cho việc chuẩn bị mà dầu không được sử dụng. Súp khoai tây dành cho người sành ăn sẽ hấp dẫn cả những người sành ăn và những người tuân thủ lối sống lành mạnh, lựa chọn những thực phẩm hữu ích để nấu ăn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Thành phần cho 4 - 6 người:
- - phi lê cá hồi - 400 g;
- - khoai tây - 2 miếng;
- - măng tây - 16 thân cây;
- - một bó thì là;
- - tiêu trắng và muối;
- - 1, 5 lít nước dùng cá (nhà hoặc đã hoàn thành).
Hướng dẫn sử dụng
1
Đun sôi cá kho. Lúc này, gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành những khối nhỏ. Thêm khoai tây vào nước dùng đang sôi và nấu trên lửa vừa với muối và thì là trong 10 phút (thì không cần phải cắt nhỏ).
2
Trong măng tây, chúng tôi cắt bỏ phần dưới cứng của thân cây. Cắt ngọn và loại bỏ sang một bên, và thêm thân cây vào khoai tây 5 phút trước khi nó sẵn sàng.
3
Chúng tôi loại bỏ chảo từ lửa, loại bỏ thì là từ nó, cắt khoai tây và măng tây bằng máy xay cầm tay.
4
Chúng tôi cắt cá hồi thành khối với một cạnh khoảng 3 cm. Chúng tôi đặt chảo lên lửa, cho nước dùng đặc vào đun sôi, thêm lát cá hồi và măng tây, nấu trong 5 phút ở nhiệt độ tối thiểu. Muối để nếm và nêm với hạt tiêu trắng, phục vụ ngay lập tức, trang trí với thì là hoặc bất kỳ loại thảo mộc nào khác nếu muốn.