Bánh nướng filo xoắn ốc nhồi với thịt cừu băm nhỏ nhồi hạnh nhân và vừng sẽ trở thành một trong những món ăn yêu thích của bạn. Rốt cuộc, nấu ăn không mất nhiều thời gian, nhưng nó rất ngon và nguyên bản, và một món salad cà chua cherry với dưa chuột và bạc hà rất hợp với bánh ngọt nhồi và nhấn mạnh hương vị của nó.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 3/4 chén lá bạc hà
- - 600 g thịt cừu băm nhỏ
- - 2 tép tỏi băm nhỏ
- - 1 muỗng cà phê thì là
- - bột filo
- - 100 g bơ tan chảy
- - 2 muỗng bột hạnh nhân
- - 2 muỗng canh hạt vừng
- - 250 g cà chua cherry
- - 2 quả dưa chuột
- - 1 1/2 muỗng dầu ô liu
- - 2 muỗng cà phê nước cốt chanh và một vài lát chanh để trang trí
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm nóng lò ở 200 ° C. Xắt nhỏ 3/4 chén bạc hà, sau đó trộn với thịt băm, tỏi và hạt caraway. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
2
Mỡ từng miếng bột filo với bơ tan chảy nhẹ. Trải miếng thịt băm lên mặt dài của bột, rộng 1 cm. Cuộn nó thành một cuộn, và sau đó cho nó một hình xoắn ốc. Bôi trơn với bơ trên đầu. Lặp lại tương tự với phần còn lại của thịt băm và tấm bột. Rắc xoắn ốc với mảnh hạnh nhân và hạt vừng, nướng trong 30 phút cho đến khi giòn.
3
Cắt cà chua cherry thành hai nửa và dưa chuột mỏng theo đường chéo, trộn với các lá bạc hà còn lại. Thêm dầu ô liu và nước chanh, nêm nếm với muối và hạt tiêu. Phục vụ xoắn ốc ấm với rau diếp trang trí với lát chanh.