Puff củ cải với pho mát dê - một món khai vị trông thú vị trên bất kỳ bàn. Nhưng ưu điểm chính của món ăn nhẹ này là nó rất cơ bản để nấu ăn. Chỉ cần luộc củ cải trước, trung bình nó được nấu trong một giờ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Trong hai phần:
- - 2 củ cải đường cỡ trung bình;
- - 200 g phô mai dê;
- - nửa quả chanh;
- - lá húng quế;
- - lá rau bina tươi;
- - tiêu đỏ mặt đất.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa kỹ củ cải, đun sôi trực tiếp trong vỏ - cách này chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn trong đó. Kiểm tra củ cải để sẵn sàng như khoai tây - chỉ cần đâm nó bằng dao.
2
Làm nguội củ cải thành phẩm, gọt vỏ, cắt thành những vòng tròn đủ mỏng.
3
Cắt mỏng phô mai feta thành các lát đều.
4
Rắc từng lát củ cải với nước cốt chanh, đặt lên trên một miếng phô mai feta và một lá rau bina tươi. Lặp lại một vài lớp. Trên cùng là một miếng phô mai dê và lá húng quế như một vật trang trí.
5
Để thêm độ cay và màu sắc cho món khai vị, hãy rắc củ cải phồng lên trên cùng với hạt tiêu đỏ.
6
Bạn có thể thử nghiệm thành phần của món khai vị này bằng cách thêm các lát cà chua và các thành phần khác theo ý của bạn. Củ cải đường với phô mai dê rất hợp với rượu vang đỏ.