Táo nướng là một món tráng miệng ăn trưa ngon miệng. Bạn có thể nấu món ăn này với bất kỳ cách làm đầy nào: với phô mai, mật ong, các loại hạt, sữa chua, sô cô la, hoặc bạn chỉ có thể nướng trái cây với đường và quế. Trong mọi trường hợp, món ăn sẽ trở nên ngon và thơm, đặc biệt nếu bạn chọn đúng nhiệt độ và thời gian nướng của món ăn.
Chọn công thức của bạn
Táo nướng là một món tráng miệng ít calo, đó là lý do tại sao món ăn này rất phổ biến trong số những người kiểm soát cân nặng của họ. Nếu trái cây được nướng với chất độn ngọt, ví dụ, phô mai và đường, mật ong, các loại hạt và những thứ khác, thì đôi khi chúng sẽ không chỉ có calo, mà còn ngon hơn. Đối với thời gian nấu táo trong lò nướng, cũng như chế độ nhiệt độ, không có câu trả lời duy nhất. Phần lớn phụ thuộc vào sự đa dạng của táo, kích thước của chúng, làm đầy. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là táo có độ cứng và kích thước trung bình mà không làm đầy được nướng hoàn toàn trong 25-30 phút ở nhiệt độ 200 độ. Các bà nội trợ có kinh nghiệm được hướng dẫn không chỉ bởi thời gian họ nấu táo, mà còn bởi tình trạng của họ: một vỏ bị nứt cho thấy món ngon đã sẵn sàng (nếu táo không được xỏ bằng nĩa, thì gần như mọi quả táo sẽ bị nứt khi nướng).
Hãy nhớ rằng thực tế rằng táo có kích cỡ khác nhau được nướng tốt nhất ở nhiệt độ khác nhau. Ví dụ, trái cây nhỏ, đường kính không vượt quá bảy cm, được nướng tốt nhất ở 220 độ trong khoảng 20 phút, trung bình, với đường kính bảy đến mười cm, ở 200 độ 25 phút, và lớn hơn 10 cm, ở 170- 180 độ nửa giờ. Theo các quy tắc này, táo sẽ được nướng đúng cách, trong khi vỏ của chúng sẽ không bị cháy.
Mất bao lâu để nướng táo trong lò nướng trong giấy bạc
Những quả táo nướng trong giấy bạc có hương vị tinh tế hơn, vỏ của trái cây gần như không cảm thấy. Về thời gian nấu, nó cũng phụ thuộc vào kích thước của táo. Nếu, với việc nướng táo đơn giản trên một tấm nướng, thời gian nấu trung bình cho các loại trái cây cỡ trung bình là khoảng 30 phút, thì khi nướng các loại trái cây tương tự trong giấy bạc, nó sẽ ít hơn 5-10 phút. Chỉ có bạn nên tiếp cận chuẩn bị món tráng miệng:
- Rửa táo và lau bằng khăn khô;
- Cẩn thận loại bỏ lõi táo bằng cách cắt nó từ bên cạnh thân (phần dưới của táo phải được giữ nguyên);
- Đổ đầy táo với phô mai, các loại hạt, mật ong hoặc khác;
- Với một cái nĩa (hoặc bất kỳ vật sắc nhọn nào khác), đâm táo vào một vài nơi (bắt buộc để khi nướng, trái cây không bị nứt quá nhiều);
- Bọc từng quả táo trong giấy bạc và đặt trên một tấm nướng;
- Đặt chảo trái cây vào lò nướng, làm nóng đến 200 độ;
- Sau 25 phút, tắt lò và để táo trong 10 phút trong lò;
- Đặt món ăn đã hoàn thành vào một cái đĩa, nếu muốn, trang trí nó với đường hoặc kem.