Sushi không phải là một sản phẩm có hàm lượng calo cao, mặc dù nó có chứa một loại ngũ cốc chứa nhiều carb như gạo. Một lượng nhỏ sushi tốt cho sức khỏe của bạn và sẽ không gây hại cho cơ thể.
Chọn công thức của bạn
Vì sushi được làm bằng tay, nên tỷ lệ chất béo, protein, carbohydrate và calo sẽ khác nhau tùy thuộc vào người nấu chế biến chúng. Trong các nhà hàng, nơi ưu tiên cho hương vị hơn là các đặc tính có lợi của món ăn, mayonnaise có thể có trong sushi. Những cuộn này chứa nhiều calo hơn so với sushi thông thường.
Tập trung vào thực đơn, chú ý đến một số đặc điểm của sushi. Họ có thể đóng một vai trò quỷ quyệt và giảm các nỗ lực để duy trì vòng eo mỏng manh thành không có gì.
Nếu sushi với gia vị, rất có thể điều này có nghĩa là họ đã thêm mayonnaise trong một bản song ca với tương ớt cay.
Sushi giòn bao gồm thịt cá chiên hoặc hành tây. Bởi vì điều này, giá trị calo của họ tăng lên nhiều lần. Trong một số sushi, các thành phần được chiên trong dầu kéo dài, sau đó chúng không thua kém calo so với khoai tây chiên.
Hàm lượng calo của các cuộn phổ biến nhất
Cuộn với dưa chuột tươi là ít calo và lành mạnh. Dưa chuột chứa silicon dioxide và kali, cần thiết cho da, móng và tóc, làm giảm huyết áp. 100 gram cuộn này chứa 136 calo, 6 gram protein và 30 gram carbohydrate. Không có chất béo trong đó.
Lăn với bơ - lựa chọn ăn kiêng thứ hai với một lượng chất béo vừa phải. Nó chứa bơ, được đánh giá cao về khả năng giảm cholesterol. Hàm lượng calo của 100 gram của một cuộn như vậy là 140 calo, nó cũng chứa 6 g chất béo, 2 g protein, 28 g carbohydrate.
Cuộn với cá ngừ sẽ cho cảm giác no. Đây là sushi với thịt cá nạc. 100 gram chứa 184 calo, 2 g chất béo, 24 g protein, 27 g carbohydrate.
Các cuộn California là ngấm ngầm. Thịt cua trong cuộn này có thể là một giả. Vì vậy, yêu cầu một cuộn thực sự. 100 gram chứa 225 calo, 7 g chất béo, 9 g protein và 38 g carbohydrate.
Cuộn với cá ngừ và gia vị không phải là sự lựa chọn tốt nhất, vì nó có thể chứa một lượng mayonnaise vừa phải. Yêu cầu một cuộn mà không có mayonnaise. 100 gram chứa 290 calo, 11 g chất béo, 24 g protein và 26 g carbohydrate.
Cuộn "Philadelphia" không phù hợp cho những người theo chế độ ăn kiêng. Thành phần của "Philadelphia" bao gồm phô mai kem, và đây là kẻ thù của một vóc dáng thon thả. Trong cuộn này, 290 calo, 12 g chất béo, 14 g protein, 28 g carbohydrate.
Cuộn với cá hồi và bơ là đầy đủ và khỏe mạnh. Có nhiều calo hơn, nhưng chúng có chất lượng tốt và sẽ không gây hại cho sức khỏe, vì chúng rất giàu Omega-3 và axit béo không bão hòa đơn. 100 gram sushi như vậy chứa 304 calo, 9 g chất béo, 13 g protein, 42 g carbohydrate.
Sushi ít calo
Mặc dù cuộn là phổ biến nhất, người Nhật thích các loại sushi khác mà họ đã ăn trong nhiều thế kỷ. Đây là sashimi, nigiri và yakitori.
Sashimi - những miếng cá sống xắt nhỏ. Đây là một thay thế tuyệt vời cho cuộn. Sashimi chỉ có cá nạc, lượng calo tối thiểu và không có carbohydrate.
Nigiri là những miếng cá nằm trên ngọn đồi lúa.
Yakitori được phục vụ như một món ăn nhẹ. Đây là những miếng thịt nướng nhỏ của thịt lợn, thịt gà, thịt bò hoặc tôm. Chúng có rất nhiều protein nạc, một số chất béo, calo và carbohydrate.
Bài viết liên quan
Calorie Sushi và Rolls