Đáng ngạc nhiên là ngon và dễ dàng để chuẩn bị món tráng miệng. Và quan trọng nhất - nó được chuẩn bị rất nhanh. Điều trị tuyệt vời cho trẻ em và người lớn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 7 quả trứng;
- - 3 muỗng canh ca cao;
- - 6 muỗng đường;
- - 0, 5 muỗng cà phê soda
- - 250 gram bơ;
- - 1 ly sữa;
- - đường vani;
- - 5 muỗng canh ca cao;
- - 4 muỗng canh đường bột;
- - 2 quả chuối
Hướng dẫn sử dụng
1
Mỡ một tờ giấy nướng bằng bơ, và sau đó phủ nó bằng giấy da. Lò nướng phải được làm nóng đến 180 độ.
2
Để chuẩn bị bột bạn sẽ cần 6 quả trứng. Tách riêng lòng trắng khỏi lòng đỏ và đánh cho đến khi tạo thành một khối đặc, đậm đặc. Trộn đều lòng đỏ với đường, thêm soda và 3 muỗng canh ca cao. Cẩn thận chèn lòng đỏ vào khối protein. Sau đó đổ bột lên một tấm nướng và nướng trong lò khoảng 10 phút. Chuyển bánh thành phẩm vào một chiếc khăn ướt. Bây giờ nó sẽ dễ dàng để cuộn nó thành một cuộn. Khi bánh đã nguội, cẩn thận mở ra và loại bỏ giấy da.
3
Để chuẩn bị đổ đầy, trộn sữa với bột và đặt trên lửa chậm. Không ngừng khuấy, đưa khối lượng về trạng thái dày. Sau đó loại bỏ từ nhiệt và thêm 1 quả trứng. Khi kem đã nguội, thêm bơ và trộn. Để thuận tiện, thêm dầu làm mềm ở nhiệt độ phòng. Chia khối lượng kết quả thành hai phần. Một cái nên lớn hơn một chút so với cái kia. Thêm ca cao và đường đóng băng vào đường lớn hơn và đường vani hoặc vani cho đường nhỏ hơn. Một phần của khối sô cô la sẽ cần thiết để trang trí cuộn.
4
Trải một miếng kem sô cô la và tất cả vani trên bánh đã chuẩn bị. Cắt chuối theo chiều dọc và cho vào kem. Bây giờ cuộn cuộn cẩn thận. Trên cùng với phần còn lại của kem sô cô la và rắc ca cao. Cuộn sô cô la ngon trong 15 phút đã sẵn sàng!
Lời khuyên hữu ích
Cuộn sẽ ngon ngọt hơn nếu bạn giữ nó trong tủ lạnh trong vài giờ trước khi phục vụ.