Bữa trưa đúng kiểu Pháp luôn bắt đầu với món khai vị. Sau đó, họ phục vụ súp, một món ăn thứ hai và cuối cùng là một món salad. Salads luôn bao gồm các sản phẩm súc tích chắc chắn sẽ hài hòa với nhau. Một trong số đó là phô mai từ Alsace.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - đậu xanh - 600-700 g;
- - phô mai cứng - 100 g;
- - Húng quế - 3 nhánh;
- - ớt bột - 0, 5 muỗng canh;
- - dầu ô liu - 2-3 muỗng canh;
- - tarragon - để nếm thử;
- - muối - để nếm;
- - giấm ăn - 1 muỗng canh
Hướng dẫn sử dụng
1
Đổ nước vào chảo, đun sôi. Cho đậu vào nhẹ nhàng, nấu cho đến khi mềm. Làm nguội và cắt thành miếng.
2
Xé lá từ cành húng quế và tarragon thành những mảnh nhỏ.
3
Cắt phô mai thành dải mỏng, thêm vào đậu, trộn.
4
Chuẩn bị thay đồ. Trộn dầu ô liu với giấm, ớt bột, muối.
5
Đổ salad với nước sốt đã chuẩn bị, rắc các loại thảo mộc cay. Cho salad vào một món ăn đẹp, phục vụ. Một món salad như vậy có thể làm mờ hương vị của rượu vang tốt.