Salad hải sản không chỉ ngon, mà còn tốt cho sức khỏe. Salad nhẹ và đẹp, được trang trí với trứng cá muối đỏ, sẽ trở thành trang trí của bàn lễ hội và sẽ có thể làm hài lòng hương vị ban đầu của tất cả khách, không có ngoại lệ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 200 g thịt cua;
- - 3 quả trứng;
- - 200 g mực;
- - 5-6 tờ bắp cải Bắc Kinh;
- - 150 g phô mai cứng;
- - mayonnaise;
- - 100 g trứng cá đỏ;
- - 100 g trứng cá muối đen;
- - rau xanh cho đồ trang sức.
Hướng dẫn sử dụng
1
Luộc ba quả trứng cho đến khi chín, để nguội và bóc vỏ. Nấu mực trong nước hơi mặn, để nguội. Rửa năm đến sáu tờ salad Bắc Kinh và vỗ khô.
2
Đặt lớp salad hải sản đầu tiên vào một đĩa thấp tròn. Để làm điều này, xay các nội dung của một gói thịt cua. Bôi trơn rộng rãi với mayonnaise. Để lại một số sọc thậm chí trên trang trí.
3
Chà lòng đỏ trứng vào một vắt mịn, đặt lên trên thịt cua.
4
Cắt mực thành khối nhỏ, đặt lớp thứ ba ra khỏi chúng, ngâm trong mayonnaise.
5
Cắt bắp cải Bắc Kinh thành dải mỏng và thêm vào món salad, lặp lại các hành động với mayonnaise.
6
Trên một vắt thô, nướng phô mai, sau đó cho lòng trắng trứng và đặt lên trên các lớp, bôi mỡ cho từng miếng với mayonnaise. Lòng đỏ và sóc cũng có thể được nghiền nát bằng dao, nếu nó có vẻ thuận tiện hơn.
7
Trang trí salad với trứng cá muối đỏ và đen, lát thịt cua, mayonnaise, rau thơm.
Lời khuyên hữu ích
Nếu món ăn nhỏ và dày, thì mayonnaise có thể được nhào trước vào trong, và sau đó đặt ra. Để làm cho món salad được ngâm tốt hơn, bạn có thể nấu nó 2-3 giờ trước khi phục vụ, nhưng không nên cho nhiều mayonnaise và để món ăn trong tủ lạnh, nếu không nó có thể bị rò rỉ.
Tốt hơn là mua trứng cá đen, được làm từ protein, và không phải từ rong biển. Nó có một hương vị ít rõ rệt hơn.