Sự kết hợp của rau tươi giòn với nước sốt lựu ngọt và phô mai mang lại một kết quả rất thú vị. Salad Fennel và lựu đánh thức hoàn hảo sự thèm ăn, nó có thể bổ sung cho chim hoặc cá nướng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 2 thì là;
- - 1 quả lựu;
- - 1 quả ớt chuông vàng;
- - 100 g phô mai dê;
- - 1 cọng cần tây;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - 1 muỗng cà phê giấm balsamic;
- - một nắm lá húng quế;
- - tiêu đen, muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Loại bỏ hạt và thân từ ớt chuông. Cắt thành những dải dài mỏng, cắt thì là như hạt tiêu, cọng cần tây thành những miếng nhỏ. Cắt phô mai dê cứng bằng máy bóc vỏ thành miếng mỏng mỏng.
2
Dùng lực, lăn quả lựu tươi trên bàn để các hạt vỡ ra bên trong, rạch một đường nhỏ và vắt ra khoảng 2 muỗng nước ép. Làm sạch quả lựu, tách một nắm ngũ cốc nguyên hạt.
3
Trộn nước ép lựu với dầu ô liu và giấm, thêm một nhúm hạt tiêu đen và muối. Kết quả là một sự thay đồ cho món salad trong tương lai.
4
Đặt cây thì là đã chuẩn bị thành từng lớp trên một đĩa lớn, sau đó là cần tây, phô mai dê và hạt tiêu vàng Bulgaria. Rắc một nắm hạt lựu. Đổ nước sốt garnet dồi dào lên trên. Không cần trộn.
5
Salad Fennel và lựu gần như đã sẵn sàng, đặt một lớp phô mai khác lên trên và rắc món ăn với húng quế tươi xắt nhỏ hoặc bất kỳ loại thảo mộc nào khác mà bạn muốn. Phục vụ ngay.