Bánh với cá có thể được phục vụ trên bàn cho bữa tối, nó dễ tiêu hóa và nhanh chóng nấu chín.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - món nướng;
- Đối với bài kiểm tra:
- - Bột mì 300 g;
- - sữa 0, 5 ly;
- - 1 quả trứng gà;
- - men khô 1 muỗng cà phê;
- - Dầu ô liu 4 muỗng canh. thìa;
- - 0, 5 muỗng cà phê muối;
- Đối với điền:
- - cá hồi tươi 500 g;
- - hỗn hợp rau đông lạnh (cà tím, cà chua, ớt, hành tây) 400 g;
- - phô mai chế biến 150 g;
- - tỏi 2 tép;
- - rau mùi tây;
- - rau xanh của thì là;
- - Nước chanh 1 muỗng canh. một cái muỗng
Hướng dẫn sử dụng
1
Hòa tan men trong sữa ấm. Thêm trứng và 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu, muối cho vừa ăn và trộn đều. Đổ bột dần dần và nhào bột để nó không dính vào tay bạn. Tạo thành một quả bóng, che bằng màng bám và để ở nơi ấm áp trong 1 giờ. Bột nên gấp đôi.
2
Tách cá ra khỏi xương và da, cắt thành miếng lớn và đổ nước chanh lên nó. Đặt sang một bên trong 30 phút. Xào rau nhẹ trong chảo với dầu ô liu, không có muối và trên lửa chậm nhất.
3
Nướng phô mai trên một vắt thô với tỏi. Xắt nhỏ rau mùi tây và thì là và trộn với phô mai.
4
Tung ra bột trong một lớp mỏng, để lại một quả bóng nhỏ để trang trí. Ở giữa lớp trải đều rau và muối một chút. Đặt một lớp hỗn hợp phô mai bào, thảo mộc và tỏi lên trên. Sau đó đặt các miếng cá hồi và nêm muối và hạt tiêu. Đặt lại hỗn hợp phô mai lên cá. Uốn cong các cạnh của bột để bạn có được một chiếc giày. Đặt trong một món nướng và trang trí với các sọc bột.
5
Mỡ bánh với lòng đỏ và để trong 15-20 phút. Nướng trong 30-40 phút ở nhiệt độ 180 độ cho đến khi vàng nâu.
Chú ý
Để làm đầy, bạn có thể sử dụng bất kỳ cá.