Haroset là một món ăn của ẩm thực Do Thái. Theo truyền thống, nó được nấu trên Passover. Khối ngọt có hình dạng tương tự như đất sét từ đó gạch được tạo ra, như một lời nhắc nhở cho người Do Thái về thời gian của những người này trong lãnh thổ của Ai Cập cổ đại. Haroset là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe, một món tráng miệng có thể được phục vụ trong Mùa Chay.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - táo - 2 chiếc.
- - quả óc chó - 50 g
- - mật ong - 2-3 muỗng canh
- - quế - để nếm
- - nước ép berry - 1 muỗng canh.
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy hai quả táo ngọt cỡ trung bình, gọt vỏ và nướng chúng trên một vắt mịn hoặc thô. Để táo nghiền trong không khí để chúng tối đi. Thịt nâu giống như đất sét thô.
2
Hạt óc chó cũng nướng trên một vắt mịn. Bạn có thể xay chúng bằng máy xay sinh tố, nhưng sẽ tốt hơn nếu bạn lấy các mảnh ít chất béo riêng biệt, và điều này chỉ có thể với việc chế biến trái cây bằng tay.
3
Trộn táo và các loại hạt, thêm rất nhiều mật ong để làm cho khối dày và nhớt. Người Do Thái, theo Easter Seder, nhúng rau xanh đắng vào một khối táo ngọt.
Rắc quế lên trên đĩa cho vừa ăn. Bạn có thể làm mà không có gia vị này, charoset và rất ngon và thơm.
4
Theo truyền thống, rượu vang đỏ được thêm vào món ăn. Nhưng chúng tôi có một bài đăng, có nghĩa là rượu vang có thể được thay thế bằng nước ép berry. Ví dụ, nước ép của blackcurrant hoặc blueberry. Một lần nữa, trộn charoset đúng cách và bạn có thể phục vụ món tráng miệng để bàn.
Haroset không chỉ phù hợp cho các Kitô hữu Chính thống kiêng ăn, mà còn phù hợp cho người ăn chay, ăn chay và những người có chế độ ăn uống thực phẩm thô.