Để chuẩn bị kiều mạch, không mất nhiều thời gian và công sức. Nhưng cháo quen thuộc với mọi người có thể được đa dạng hóa bằng cách thêm nấm tươi vào đó. Trong trường hợp này, công thức sẽ không phức tạp chút nào và một món ăn nhanh cho bữa tối sẽ được cung cấp. Cháo kiều mạch với nấm rất phù hợp với món hầm hoặc thịt gà.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - nấm tươi 300 g
- - kiều mạch 1 cốc
- - hành tây 150 g
- - tỏi 1 tép
- - dầu thực vật
- - muối và hạt tiêu
Hướng dẫn sử dụng
1
Gọt vỏ và cắt hành tây trong nửa vòng. Băm nhuyễn tỏi hoặc cho qua máy ép.
2
Đối với món ăn này, tốt nhất là dùng champignons tươi. Nấm cần được rửa sạch và cắt thành những khối không quá nhỏ. Hãy nhớ rằng nấm sẽ chiên và trở nên nhỏ hơn, và trong cháo nên nhìn thấy rõ.
3
Để chuẩn bị một món ăn phụ, bạn sẽ cần một chiếc chảo rán với các mặt cao. Đổ một ít dầu thực vật vào đó và xào hành tây với tỏi trong 3-5 phút. Thêm nấm và tiếp tục chiên tất cả với nhau trong khoảng 5 phút.
4
Kiều mạch nên được rửa trong nước lạnh và đổ vào chảo. Đổ hai ly nước sôi vào đó. Đo nước bằng thủy tinh giống như kiều mạch, để có được tỷ lệ chính xác. Thêm một chút hạt tiêu, muối, trộn và để món ăn hầm cho đến khi kiều mạch sẵn sàng, tất cả nước nên đun sôi. Cháo với nấm sẽ sẵn sàng trong 15-20 phút.