Món súp này sẽ cho sức mạnh, bão hòa với vitamin và ấm. Điều này rất quan trọng trong mùa đông. Không có sản phẩm động vật và chất béo, thậm chí không có rau. Đậu là một nguồn protein tuyệt vời. Thích hợp cho người ăn chay, ăn chay và những người đang ăn kiêng. Các món súp rất dễ làm. Ngoài ra, chi phí cho súp là tối thiểu. Điều này không gây gánh nặng cho ngân sách gia đình của bạn và đa dạng hóa thực đơn gia đình.
Chọn công thức của bạn
Để nấu súp bạn sẽ cần:
Bột cà chua
Đậu (presoak trong 12 giờ) hoặc đóng hộp
Rượu trắng - 100 ml
Nước dùng rau củ (hành tây, cà rốt, rau thơm, cà chua, cần tây, tỏi)
Bún
Đậu xanh đông lạnh
Đậu Hà Lan, lá nguyệt quế, muối, ớt đỏ, tỏi khô
Cách nấu ăn
Để bắt đầu, nấu nước dùng rau. Chúng tôi nhúng rau vào nước muối lạnh, đặt nồi lên bếp lửa chậm. Ném một nắm đậu (nếu bạn có đậu từ bình, thì bạn chưa cần sử dụng nó). Đun sôi, nấu trong 30 phút. Đừng quên thêm đậu Hà Lan ngọt và lá nguyệt quế.
Nước dùng đã sẵn sàng. Chúng tôi loại bỏ tất cả các loại rau từ đó, bỏ cà rốt. Đổ một nắm đậu xanh (nhất thiết phải đông lạnh) vào chảo. Cô ấy sẽ hữu ích cho chúng tôi. Thêm hạt tiêu, bột cà chua (khoảng một hoặc hai muỗng canh) vào nồi. Nếu bạn có đậu đóng hộp - thêm nó ngay bây giờ.
Cắt cà rốt thành hình tam giác mỏng, nhúng vào súp. Chúng tôi ngủ thiếp đi một nắm bún.
Nấu cho đến khi bún chín.
Súp đã sẵn sàng.