Cookie tự làm là một thay thế ngon và rẻ tiền cho đồ ngọt mua. Ngoài ra, nướng tại nhà hữu ích hơn nhiều, bởi vì bạn chắc chắn có thể kiểm soát chất lượng của các thành phần mà bạn thêm vào nó. Cookies có thể được nướng chỉ trong nửa giờ, và nó sẽ giữ được độ tươi trong vài ngày.
Chọn công thức của bạn
Bánh phồng ngon được phân biệt bởi hương vị tuyệt vời của nó. Một sự kết hợp thú vị của bột béo tươi và lớp vỏ đường vàng sẽ thu hút cả những người sành ăn. Đồng thời, bánh quy được nấu rất nhanh. Hạn chế duy nhất của nó là hàm lượng calo cao.
Nghiền 200 g bơ hoặc bơ thực vật trên dụng cụ nghiền thô hoặc băm nhuyễn bằng dao. Rây 1, 5 chén bột với một phiến, cho dầu vào, thêm 0, 5 chén kem chua. Nhào bột mịn, đồng nhất và đặt nó trong lạnh trong 1 giờ. Sau đó lăn bột trên một bảng thành một lớp và cắt một chiếc bánh quy tròn với một phần lõm nhỏ. Thu thập các mẩu bột nhào và cuộn chúng một lần nữa. Khi tất cả các miếng được cắt, đánh trứng, đổ đường vào một đĩa phẳng. Nhúng bánh quy vào hỗn hợp trứng rồi cho đường. Đặt nó lên một tấm nướng và đặt trong lò nung nóng đến 200 ° C. Nướng bánh cho đến khi vàng nâu. Lấy nó ra khỏi chảo ngay lập tức và làm lạnh trên bảng.
Cookie bột có thể được chuẩn bị trước và lưu trữ trong tủ lạnh.
Bánh quy sô cô la và quả mơ cũng thú vị. Pound 175 g bơ làm mềm với 125 g đường đóng băng. Thêm 1 quả trứng, 1 muỗng canh. muỗng cà phê bột ca cao, một nhúm muối, 1 muỗng cà phê quế và vỏ nghiền của nửa quả chanh. Đổ 125 g bột rây và nhào bột chưa nấu chín. Thu thập nó trong một quả bóng, bọc trong màng bám và đặt trong tủ lạnh trong 1 giờ.
Tung ra bột trên một bảng rắc bột. Cắt bánh quy ở dạng ngôi sao hoặc hoa và đặt nó lên một tấm nướng. Nướng trong lò nướng được làm nóng đến 200 ° C. Lấy các mặt hàng ra khỏi chảo và để trong tủ lạnh. 100 g sô cô la đen ấm trong bồn nước với 2 muỗng canh. thìa kem. Trên mỗi cookie, áp dụng một lớp mỏng của quả mơ, trên cùng với kem sô cô la. Để làm cho bánh quy thanh lịch hơn, hãy rắc chúng bằng hạt đường màu. Hãy để men cứng lại và phục vụ một điều trị cho trà.
Cookie như vậy sẽ là một món quà tuyệt vời. Gói nó trong một hộp đẹp và băng nó
Trẻ em thực sự thích một chiếc bánh quy ngộ nghĩnh dưới dạng những quả bóng rắc hạt. Trộn 0, 5 cốc sữa với 9 muỗng canh. muỗng canh bơ tan chảy, 1 muỗng cà phê đường, 0, 5 muỗng cà phê soda. Đổ 1 chén bột và nhào bột mềm. Lăn những quả bóng nhỏ ra khỏi nó và lăn chúng trong quả óc chó băm nhỏ. Trải các quả bóng lên một tấm nướng mỡ và nướng ở 180 ° C cho đến khi vàng nâu.
Một lựa chọn ngon và tốt cho sức khỏe là bánh quy với phô mai và bột yến mạch. Đổ 2 cốc ngũ cốc với một ly sữa nóng, trộn và để lại cho sưng. Khi khối lượng đã nguội, thêm 1 muỗng canh. một thìa tinh bột khoai tây, 1 muỗng canh. một thìa bột, 1 quả trứng, 5 muỗng canh. muỗng canh bột ca cao, 2 muỗng canh. đường, 200 g phô mai và 100 g bơ thực vật được làm mềm. Trộn đều, thêm 1 muỗng cà phê soda. Đánh bột thật kỹ và đổ nó lên một tấm nướng mỡ. Nướng bánh trong lò, làm nóng đến 180 ° C. Khi nó có một màu vàng đẹp, loại bỏ chảo. Cắt bánh nóng thành dải nhỏ hoặc hình thoi và đặt vào một món ăn, đổ với đường bột.