Một người phụ nữ đang cho con bú nên đặc biệt cẩn thận về dinh dưỡng của chính mình. Sức khỏe và tinh thần của bé phụ thuộc vào các sản phẩm mà bé sử dụng. Ngoài ra, sau khi sinh con, mẹ cần phải có được vóc dáng càng sớm càng tốt, giảm thêm cân. Đừng từ bỏ hoàn toàn các món tráng miệng, bạn chỉ cần chọn đúng món ngon - ví dụ, tự nấu bánh quy nạc.
Chọn công thức của bạn
Cookie nạc cho bà mẹ cho con bú: chọn gì
Làm bánh cho mẹ của trẻ sơ sinh nên ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Nên chọn bánh quy với một lượng nhỏ calo được làm mà không có chất phụ gia gây hại: hương vị, thuốc nhuộm, chất làm ngọt nhân tạo. Nên có ít thành phần, cơ sở của một món tráng miệng lành mạnh bao gồm phô mai, bột yến mạch hoặc bột mì, trái cây khô. Đối với hương vị, bạn có thể thêm sữa không béo, bơ và trứng, nhưng chỉ với điều kiện em bé không bị dị ứng với chúng.
Một điều kiện quan trọng là ngay cả những cookie lành mạnh nhất cũng không thể được tiêu thụ với số lượng không giới hạn. Một cặp mảnh là đủ để nuông chiều bản thân và nhận được liều endorphin đúng. Cookie tự làm có thể được ăn cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều, nó là không mong muốn để sử dụng nó vào ban đêm.
Cookie Galetny: phiên bản cổ điển
Trong cửa hàng, bạn có thể mua bánh quy khô làm sẵn, thường được gọi là bánh quy. Nó là không tốn kém, nhưng thành phần là xa hoàn hảo. Sản phẩm công nghiệp bao gồm hương vị, hương vị và các thành phần khác không tốt cho trẻ sơ sinh và mẹ của chúng. Lựa chọn tốt nhất là làm bánh như vậy bằng tay của chính bạn. Một món ăn tự làm chứa tối thiểu calo và rất tốt cho bữa ăn hàng ngày. Để việc nướng bánh thành công, bạn cần tiến hành từng bước và không vội vàng. Cookie Galetny được lưu trữ tốt, vì vậy nó có thể được thực hiện cho tương lai.
Thành phần
- 30 g đường;
- 10 ml dầu thực vật tinh chế;
- 60 ml nước lọc nóng;
- 130 g bột mì chất lượng cao;
- một nhúm muối;
- 1 muỗng cà phê bột nở;
- 20 g tinh bột ngô.
Rây bột vào tô, trộn với bột nở và tinh bột ngô. Đổ đường và muối vào nước nóng, thêm dầu thực vật không mùi. Dần dần đổ hỗn hợp nguyên liệu khô, liên tục khuấy bột bằng thìa. Nó phải mềm mại và đồng đều. Thu thập bột trong một cục, bọc trong màng bám, cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.
Trên một bảng rắc bột, cuộn bột đông lạnh thành một lớp đồng phục mỏng. Gấp nó bốn lần và cuộn lại. Lặp lại gấp và lăn thêm 2 lần nữa. Thủ tục sẽ mất thêm thời gian, nhưng các cookie thành phẩm sẽ rất mềm và xếp lớp.
Giai đoạn cuối cùng là lần thử cuối cùng, độ dày của nó có xu hướng là 1 mm. Với dụng cụ cắt bánh quy hoặc một chiếc cốc thông thường, hãy cắt bánh quy ra, trải chúng lên một tấm nướng có phủ giấy nướng. Chích từng mảnh bằng một cái nĩa.
Nướng một điều trị trong lò nướng nóng sẵn đến 180 độ để có màu vàng đẹp. Di chuyển đến bảng và làm mát. Ngay sau khi nướng, bánh quy sẽ mềm, sau khi nguội nó sẽ trở nên khô, giòn, tan chảy trong miệng bạn.
Sữa đông: công thức từng bước
Các bà mẹ cho con bú là những sản phẩm sữa ít béo rất hữu ích, đặc biệt là phô mai. Nó rất giàu canxi, axit amin và vitamin có giá trị, cải thiện tiêu hóa và giúp giảm tổng lượng calo. Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm cho phép bạn sử dụng nó để nướng ngon và lành mạnh. Tốt nhất là lấy phô mai tự làm mà không có chất phụ gia và cục không cần thiết.
Thành phần
- 200 g phô mai tươi;
- 1 muỗng canh. tôi đường
- 100 g bơ chất lượng;
- hạnh nhân rang;
- 150 g bột mì cao cấp.
Bỏng hạnh nhân với nước sôi, bỏ vỏ cứng. Các hạt nhân có thể được chiên nhẹ trong chảo khô để làm cho hương vị của chúng biểu cảm hơn.
Nghiền phô mai trong một bát với đường và bơ tan chảy. Đổ bột đã rây theo từng phần và nhào bột đồng nhất chưa nấu chín. Chia thành 2 phần, cuộn lại thành một lớp mỏng. Xoay nó thành một cuộn, giúp mình với một con dao rộng, cắt xúc xích thu được thành từng miếng, đặt chúng lên một tấm nướng phủ giấy nướng.
Ở trung tâm của mỗi miếng đặt một hạt hạnh nhân, nhẹ nhàng đẩy nó vào bột. Nướng bánh trong lò nướng nóng đến 180 độ, nó sẽ sẵn sàng trong khoảng 20 phút.