Cháo lanh là một món ăn tuyệt vời, đơn giản là cần thiết cho chế độ ăn uống lành mạnh của con người. Sản phẩm này từ lâu đã giúp duy trì sức khỏe trong nhiều năm. Rốt cuộc, ngay cả sau khi xử lý nhiệt, hạt lanh vẫn giữ được tất cả các chất dinh dưỡng và các đặc tính có lợi của chúng.
Chọn công thức của bạn
Đặc tính hữu ích của cháo lanh
Các đặc tính có lợi của cháo lanh là do thành phần hóa học độc đáo của nó. Nó chứa chất xơ hòa tan và không hòa tan, với số lượng lớn - axit béo không bão hòa đa Omega-3 và Omega-6 và axit amin rất quan trọng đối với sức khỏe con người. Cháo lanh chứa vitamin A, E, nhóm B, khoáng chất đồng, sắt, kali, kẽm, canxi, phốt pho, magiê. Nó chứa rất nhiều silicon và nhiều kali hơn chuối.
Sản phẩm có chứa một lượng hormone thực vật tăng với đặc tính chống dị ứng và chống oxy hóa. Do đó, việc sử dụng cháo lanh được chỉ định cho các bệnh tim mạch, ung thư, dị ứng. Các chất gọi là lignans có trong cháo lanh biến thành phytoestrogen là kết quả của quá trình trao đổi chất. Họ bình thường hóa sự cân bằng của hormone và ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh phụ thuộc hormone của ung thư (ung thư buồng trứng, ung thư vú, tử cung, ung thư tuyến tiền liệt).
Ăn cháo lanh thường xuyên là một cách phòng ngừa ung thư tuyệt vời.
Axit béo Omega-3 và Omega-6 giúp giảm huyết áp và giảm cholesterol. Cháo lanh rất hữu ích cho những người muốn giảm cân: các axit béo không bão hòa đa có trong hạt lanh giúp đốt cháy chất béo mà cơ thể nhận được bằng các sản phẩm động vật. Để làm cho quá trình đốt cháy chất béo trong quá trình tập thể dục hiệu quả hơn, bạn cần ăn một phần cháo lanh nửa giờ hoặc một giờ trước khi đến lớp.
Hạt lanh nào tốt cho bệnh?
Nó rất hữu ích để nấu cháo từ hạt lanh trong quá trình điều trị các bệnh về đường tiêu hóa. Trong quá trình chuẩn bị, chất nhầy được hình thành trong đó, có tác dụng bao bọc, giảm đau và chống viêm. Nó bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi bị kích thích, có tác dụng làm dịu trong viêm dạ dày với tính axit cao, loét dạ dày và tá tràng, viêm túi mật, viêm đại tràng, ngộ độc thực phẩm và thúc đẩy sự tái hấp thu của các chất dính và sẹo. Rất hữu ích khi ăn cháo từ hạt lanh như một loại thuốc trị giun, trong quá trình làm nặng thêm bệnh trĩ, trong điều trị viêm tuyến tiền liệt. Nó sẽ hữu ích cho cảm lạnh và ho. Hạt lanh làm giảm sự phụ thuộc của bệnh nhân tiểu đường vào insulin.
Những người mắc bệnh tiểu đường nên ăn bánh mì có bổ sung hạt lanh - nó làm giảm lượng đường trong máu sau khi ăn.