Những người yêu thích sô cô la liên kết việc sử dụng nó với niềm vui và thưởng thức. Tuy nhiên, một sản phẩm như vậy không chỉ đáng chú ý vì hương vị thơm ngon của nó. Trong nhiều thế kỷ, sô cô la đã được ghi nhận với cơ hội để vui lên, loại bỏ cảm giác lo lắng, cho sức sống. Những điều này và một số tính chất độc đáo khác đã được xác nhận trong các nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học hiện đại.
Chọn công thức của bạn
Sô cô la là hoóc môn của niềm vui và hạnh phúc
Sô cô la có khả năng tăng sản xuất hormone hạnh phúc - serotonin. Có một phiên bản mà việc thiếu chất sau trong cơ thể con người có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của bệnh trầm cảm. Một hormone khác của hạnh phúc và niềm vui - endorphin - loại bỏ căng thẳng tâm lý và đau ở cơ bắp.
Endorphin hoạt động như thuốc gây nghiện - thuốc phiện.
Giúp giảm căng thẳng và sự hiện diện của đường trong một thanh sô cô la. Tuy nhiên, nên nhớ rằng sản phẩm này nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Các nhà khoa học khuyên nên ăn sô cô la chất lượng cao, sản xuất trong đó sử dụng rất nhiều hạt ca cao. Trong một sản phẩm chất lượng thấp, có quá nhiều chất béo bão hòa và đường gây hại cho con số. Thay vì sữa, tốt hơn là sử dụng sô cô la đen, vì nó cung cấp xung cho não nhanh hơn.