Yêu pilaf, nhưng coi nó là món ăn quá béo? Hãy thử lựa chọn chế độ ăn kiêng. Hóa ra rất ngon và khác thường. Bạn có thể thêm rau vào đó mà không khiến bạn thờ ơ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 chiếc. cá hồi;
- - 400 g gạo;
- - Húng quế để hương vị;
- - rau xanh để nếm thử;
- - 5 tép tỏi.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rã đông cá trước nếu bạn đông lạnh. Rửa sạch, đổ đầy nước và đun sôi gạo trên lửa nhỏ. Cắt cá trong khi cơm chín. Loại bỏ tất cả xương, da và vây. Tiếp theo, cắt phi lê kết quả thành các hình khối cỡ trung bình.
2
Nghiền tỏi và rau thơm. Chọn một chiếc chảo rán có cạnh cao, đổ dầu và đặt ấm lên. Ném tỏi và thảo mộc vào bát nóng. Khuấy liên tục và chiên trên lửa nhỏ.
3
Thêm khối cá hồi, muối và húng quế vào tỏi và xào trong vài phút trên lửa nhỏ. Trộn nhẹ nhàng và thêm gạo luộc. Thêm rau xanh, đậy nắp bằng nắp. Tắt bếp và để cho pilaf ngấm và hấp thụ tất cả các hương liệu. Dọn món ăn nóng hổi.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn lấy hỗn hợp các loại gạo khác nhau, nó sẽ ngon hơn nữa.
Nếu muốn, bạn có thể thêm đậu xanh hoặc cà rốt đông lạnh vào món ăn.
Phục vụ một pilaf như vậy là tốt hơn với một món salad rau nhẹ.