Nước sốt vitamin cranberry cay, rất đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị, là hoàn hảo cho một con gà cay.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 củ hành tây;
- - 1 quả trứng;
- - 200 g phô mai;
- - 4 miếng cà chua;
- - 600 g phi lê gà;
- - 1 bó húng quế;
- - Bún (5 "tổ");
- - 2 muỗng bột;
- - 100 ml dầu thực vật;
- - 1 muỗng cà phê ớt bột;
- - muối, tiêu xay;
- Đối với sốt cranberry:
- - 500 g quả nam việt quất;
- - 1 quả cam;
- - 1 củ hành tây;
- - 2-3 muỗng mật ong;
- - 3 muỗng canh dầu ô liu;
Hướng dẫn sử dụng
1
Cho nước vào lửa trong nồi cho bún, muối, thêm 1 muỗng canh dầu thực vật. Khi nước sôi, cẩn thận đặt "Tổ" và nấu cho đến khi mềm.
2
Kết hợp trứng với muối và hạt tiêu trong một cái bát, đánh đều bằng nĩa. Nướng phô mai trên một vắt mịn. Đánh tan phi lê gà nhẹ, sau đó muối và cuộn trong bột. Sau đó nhúng phi lê vào một quả trứng đánh và cuộn trong phô mai bào. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và chiên gà hai mặt cho đến khi vàng nâu.
3
Làm nước sốt. Xúc xắc hành tây. Nhúng cà chua vào nước sôi trong 2 phút, loại bỏ da khỏi chúng và xay trong máy xay. Xắt nhuyễn húng quế.
4
Chiên hành tây cho đến khi vàng với ớt bột trong dầu thực vật. Thêm cà chua xay nhuyễn và húng quế. Muối cho vừa ăn. Đun nhỏ nước sốt trên lửa nhỏ, khuấy cho đến khi chất lỏng bay hơi.
5
Nếu muốn, bạn có thể nấu sốt cranberry chua ngọt cho gà. Sắp xếp các cranberries và rửa kỹ. Loại bỏ vỏ khỏi cam, làm nước ép và nghiền vỏ trên dụng cụ nghiền mịn.
6
Băm nhuyễn hành tây và chiên trong dầu ô liu. Thêm cranberries, thêm mật ong, đổ nước ép, trộn đều. Nấu nước sốt thêm 20 phút nữa. Làm lạnh nước sốt thành phẩm. Cho gà và "tổ" vào đĩa, đổ nước sốt.