Thiết kế nướng ban đầu có thể được áp dụng cho bất kỳ bánh tròn với điền yêu thích của bạn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bài kiểm tra:
- - 500 g bột;
- - 10 g muối;
- - 90 ml dầu ô liu;
- - 200 ml rượu trắng khô;
- Đối với điền:
- - 1 quả trứng;
- - 350 g rau bina luộc;
- - vụn bánh mì;
- - muối, hạt tiêu;
- - 350 g phô mai ricotta;
- - 100 g parmesan bào;
Hướng dẫn sử dụng
1
Chuẩn bị bột bằng cách đặt tất cả các thành phần trong một máy trộn có gắn móc và trộn đều cho đến khi thu được khối lượng đồng đều. Trộn rau bina với ricotta, thêm parmesan, trứng, muối và hạt tiêu. Xáo trộn mọi thứ kỹ lưỡng.
2
Chia bột thành hai phần. Cuộn mỗi vòng để tạo hai vòng tròn có đường kính 30 cm. Rắc vụn bánh mì vòng tròn đầu tiên (cơ sở) ở những nơi đặt miếng trám, để bột không bị "chua".
3
Trải miếng trám ở giữa và vòng chuông trên thành một vòng tròn, rắc Parmesan vào. Bọc chiếc bánh trong vòng thứ hai và dán kín bằng nĩa.
4
Sau khi đặt một cái bát nhỏ vào giữa bánh, hãy vắt nó để bạn có được một hốc.
5
Cắt bột ở các cạnh thành các miếng dày khoảng 2 cm. Đường cắt phải kéo dài từ hốc làm bằng bát đến mép.
6
Bọc từng mảnh xung quanh vòng tròn. Nướng bánh ở 180 ° C trong 30 phút.
