Đây là một món ăn lý tưởng cho những người cần nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ bao gồm súp và món thứ hai. Ngoài ra, đây là một lựa chọn rất kinh tế!
Chọn công thức của bạn
Chúng tôi cần 4 phần:
- 4 miếng thịt - thịt lợn, thịt bò, ức gà - điều chính là các miếng có kích thước bằng lòng bàn tay và độ dày khoảng 1½ - 2 cm; Bạn thậm chí có thể sử dụng các loại thịt khác nhau;
- 2 củ hành tây;
- 100 gram bất kỳ phô mai;
- 100 gram gạo (một túi để nấu ăn);
- một bó nhỏ thì là;
- 1 củ cà rốt;
- 4 củ khoai tây lớn;
- lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối;
- tùy chọn - các loại rau khác (súp lơ và bắp cải trắng, bông cải xanh, zucchini, cà chua, tỏi tây), đậu xanh (đông lạnh hoặc trong lọ);
- 1 muỗng bơ.
1. Chúng tôi rửa thịt, làm khô nó và với một con dao mỏng sắc nhọn, chúng tôi cắt từng miếng ở một bên để chúng tôi có được một túi túi.
2. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch, cắt thành khối nhỏ, chiên bơ cho đến khi có màu nâu nhạt. Đồng thời chúng tôi thiết lập để nấu cơm cho đến khi một nửa đã sẵn sàng. Nướng phô mai. Thì là của tôi và chặt Chúng tôi làm cho các "túi" thịt: trộn gạo, hành tây, ½ phô mai và thì là; với khối lượng kết quả, chúng tôi lấp đầy "túi", đâm chúng bằng tăm hoặc khâu chúng bằng chỉ, sau đó đặt chúng vào chảo, đổ đầy hai lít nước và đun nóng. Khi nó sôi, loại bỏ bọt, giảm nhiệt và nấu trong 1 giờ.
3. Chuẩn bị rau: khoai tây, cà rốt, rửa zucchini của tôi, gọt vỏ và cắt thành khối, bắp cải và cà chua, và cắt nhỏ. Thêm tất cả các loại rau và hành tây còn lại vào thịt, cho muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu và các loại gia vị khác để nếm thử ở đó. Nấu súp kết quả trong 30 phút nữa. Đến món súp đã hoàn thành, bạn có thể phục vụ kem chua và rau xanh xắt nhỏ.
4. Chúng tôi lấy thịt ra khỏi súp, lấy tăm hoặc chỉ nha khoa, cho vào đĩa nướng, hơi dầu, rắc phô mai còn lại và cho vào lò nướng nóng trong 10 phút để tạo thành lớp vỏ vàng. Món chính thịnh soạn và ngon miệng đã sẵn sàng!