Panna cotta khác thường này giống như một sô cô la nóng dính. Tôi đảm bảo với bạn rằng cô ấy sẽ không để bạn và khách của bạn thờ ơ!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Trong 6 phần:
- - gelatin ở dạng hạt - 1 muỗng canh;
- - nước để hòa tan gelatin - 50 ml;
- - sữa - 200 ml;
- - kem béo - 200 ml;
- - kem chua không béo - 200 ml;
- - mật ong - 60 ml;
- - sô cô la đen - 225 g.
Hướng dẫn sử dụng
1
Ngâm gelatin theo hướng dẫn - tôi chỉ nên đặt trong nước lạnh trong 10 phút. Lúc này, trên lửa vừa, mang mật ong, sữa, kem đun sôi và lấy ra khỏi nhiệt ngay lập tức.
2
Thêm sô cô la vỡ thành miếng vào chảo và trộn cho đến khi mịn. Thêm gelatin, trộn khối lượng cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
3
Làm nguội một chút và, thêm sữa chua, đánh bại khối lượng bằng máy trộn. Đổ vào hộp nướng, để nguội ở nhiệt độ phòng và làm lạnh trong ít nhất 4 giờ. Bon thèm ăn!
Lời khuyên hữu ích
Để phục vụ, trang trí với chip sô cô la, vụn bánh quy hoặc hạnh nhân nghiền.