Nếu bạn thêm một ít kiều mạch vào thịt băm thông thường, bạn có thể nấu thịt viên ngon tuyệt vời. Điều khác thường của họ là thứ ngon nhất là món này không được chiên, mà được hầm với nước sốt.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 cốc kiều mạch;
- - 450 g thịt băm;
- - 180 g hành tây;
- - 2 quả trứng;
- - Muối, hạt tiêu cho vừa ăn;
- - thì là khô;
- - Bột làm bánh mì.
Hướng dẫn sử dụng
1
Luộc kiều mạch trong nước hơi mặn cho đến khi mềm.
2
Băm nhỏ hành tây. Thêm các hạt kiều mạch ướp lạnh và trứng vào thịt băm. nêm muối, hạt tiêu, rắc thì là và trộn kỹ cho đến khi mịn.
3
Từ hỗn hợp này, tạo thành những viên nhỏ, ủ chúng trong bột và chuyển sang một tấm nướng mỡ trước.
4
Thêm 80 ml nước, phủ giấy bạc lên trên và đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước trong 35 phút.
5
Phục vụ Hy Lạp là tốt nhất với một món ăn phụ và sốt kem chua.