Bánh muffin hạnh nhân-dừa củaijijoa hóa ra hơi ẩm, có mùi thơm lạ thường và kết cấu tuyệt vời. Không có gì phức tạp trong nấu ăn. Nếu bạn làm theo hướng dẫn, thì kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 150 g bột giấyijijoa;
- - 150 g đường bột;
- - 120 g dừa nạo;
- - 100 g hạnh nhân và bột mì;
- - 75 g bơ mềm;
- - 50 ml kem chua, kem 20% chất béo;
- - 2 quả trứng;
- - nước ép từ nửa quả chanh hoặc vôi;
- - 1 muỗng canh. một thìa đường;
- - 10 g bột nở.
- Để điền:
- - 200 ml nước cốt dừa;
- - 20 g đường bột;
- - vỏ của nửa quả chanh hoặc vôi.
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm nóng lò ở 160 độ. Phủ tròn hoặc chảo bánh bằng giấy nướng. Chia trứng thành lòng đỏ và sóc. Rửa sạch Feijoa, cắt làm đôi, loại bỏ bột giấy bằng thìa. Cắt thịt thành khối, cho vào tô, đổ nước cốt chanh hoặc chanh.
2
Rây bột mì với bột nở, trộn với bột hạnh nhân, dừa. Đánh lòng trắng với một nhúm muối, thêm 1 muỗng đường, đánh cho đến khi đạt đỉnh ổn định. Trộn kem với kem chua.
3
Đánh bơ mềm với đường cho đến khi kem. Thêm lòng đỏ trứng một lần, sau mỗi lần trộn đều. Lần lượt thêm hỗn hợp khô, kem và kem chua. Bột cho bánh nên dày. Nhập protein vào các bộ phận, sau đó các khối của Feijoa với chanh hoặc nước cốt chanh, trộn. Cho khối lượng vào dạng, mịn, cho vào lò nướng, nấu 1 giờ.
4
Trộn trong nồi tất cả các nguyên liệu để đổ, làm ấm một chút. Trong cupcake thành phẩm, tạo ra nhiều lỗ bằng một cái nĩa, lấp đầy nó bằng một miếng trám nóng. Làm lạnh bánh muffin dừa hạnh nhân đã hoàn thành với Feijoa, rắc bột dừa lên trên cho đẹp. Ăn với trà, sữa hoặc cà phê.