Một đặc điểm khác biệt của món ăn này là sự kết hợp độc đáo giữa cây xô thơm và cam. Huy chương trông rất nguyên bản, và sự chuẩn bị của chúng đòi hỏi một lượng nỗ lực và thời gian tối thiểu.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 kg thịt lợn
- - 15 đĩa thịt xông khói mỏng
- - 2 quả cam nhỏ
- - 150 g kem chua
- - dầu thực vật
- - 150 g nước dùng thịt
- - 2 củ hành nhỏ
- - tiêu đen
- - 15 lá xô thơm
- - muối
Hướng dẫn sử dụng
1
Cắt thịt thành 7-8 miếng và đánh đều bằng búa. Hạt tiêu và muối như bạn muốn. Bọc từng miếng thịt vào đĩa thịt xông khói, kết nối trước với một vài lá xô thơm.
2
Nghiền một vài miếng thịt lợn nhỏ bằng dao. Cắt hành tây thành khối nhỏ và chiên trong dầu thực vật cho đến khi một màu vàng được hình thành.
3
Thêm nước dùng thịt, lát thịt lợn băm nhỏ, kem chua và cam, thái lát vào vòng cho hành tây chiên. Nếu muốn, tiêu và muối hỗn hợp. Ngay khi khối lượng đạt đến độ đặc sệt, hãy loại bỏ cam và trộn các thành phần còn lại thật kỹ.
4
Đặt khoảng trống thịt vào đĩa nướng và cho vào lò nướng trong 30 phút. Ngay khi thịt lợn đã sẵn sàng, lấy khuôn ra khỏi lò, và cắt cuộn thành nhiều miếng để làm huy chương. Trên bàn, một món ăn như vậy có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ. Hãy chắc chắn để nêm nó với nước sốt cam nóng và trang trí với các loại thảo mộc tươi.