Thịt gà trong nước cốt dừa rất ngon. Thịt trở nên ngon ngọt và mềm. Món ăn này là hoàn hảo cho một bữa ăn tối gia đình.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - phi lê gà 400 g;
- - Bún dài 250 g;
- - hành tây 1 chiếc.;
- - cà rốt 2 chiếc.;
- - Dầu ô liu 3 muỗng canh. thìa;
- - rau xanh xắt nhỏ 1 muỗng canh. một cái muỗng;
- Để tiếp nhiên liệu:
- - nước 100 ml;
- - Nước cốt dừa 200 ml;
- - nước dùng nấm 200 ml;
- - Gia vị phương Đông 2 muỗng canh. thìa;
- - muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch phi lê gà, vỗ khô bằng khăn giấy, cắt thành dải mỏng. Gọt vỏ hành tây và cà rốt, rửa sạch. Cắt hành tây thành lát mỏng, cà rốt thành lát.
2
Kết hợp nước, nước cốt dừa và nước dùng nấm. Thêm gia vị phương Đông và 1 muỗng canh. một thìa muối. Trộn đều.
3
Đun nóng dầu ô liu trong chảo. Chiên gà trên đó cho đến khi vàng nâu. Chuyển thịt ra đĩa riêng. Trong cùng một loại dầu, xào hành tây và cà rốt trong 5-6 phút trên lửa nhỏ.
4
Đặt miếng thịt chiên vào chảo. Thêm bún lên trên. Đổ nước sốt đã chuẩn bị. Đun sôi. Nấu trong 3-4 phút. Sau đó đậy nắp, để trên bếp tắt trong 15-20 phút. Phục vụ gà với bún, trang trí với những nhánh cây xanh.
Chú ý
Thay vì nước cốt dừa, bạn có thể sử dụng kem nặng. Sau đó thêm một chút gia vị phương Đông.
Lời khuyên hữu ích
Dọn dưa chuột muối hoặc dưa cải với thịt gà.