Chúng tôi liên kết một chiếc burger với đồ ăn vặt và đồ ăn vặt, nhưng điều này có thể dễ dàng khắc phục nếu bạn tự nấu ở nhà. Một burger zucchini có thể là một bữa ăn sáng tốt cho học sinh hoặc một bữa ăn nhẹ chay.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bài kiểm tra:
- - 3 chén bột và một ít để rắc lên bàn
- - 1 ly nước
- - 1 muỗng canh. tôi dầu ô liu và một ít để bôi mỡ tấm nướng
- - 10 g men khô
- - 1 muỗng canh. tôi đường
- - 1 muỗng cà phê muối
- Đối với điền:
- - 1 zucchini vừa
- - 1 quả bơ
- - 1 nấm shiitake
- - 1 củ hành tây
- - 3 muỗng canh. tôi kem phô mai
- - 2 muỗng canh. tôi dầu ô liu
- - muối, hạt tiêu của vksu
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên bạn cần nấu bánh cho một chiếc bánh burger. Để làm điều này, nhào bột. Trong một bát với bột, thêm dầu ô liu, đường và muối. Trong nước ấm, nhân giống men khô và thêm vào bột. Trộn kỹ để không bị vón cục. Để tăng trong 2, 5 giờ.
2
Sau khi bột đã tăng, bạn cần hình thành những chiếc bánh trong tương lai từ nó. Để làm điều này, rắc bàn với bột và đặt bột lên nó. Nhào kỹ một lần nữa và tạo thành một quả bóng. Chúng tôi chia bóng thành các phần nhỏ bằng nhau và tạo thành các vòng tròn. Chúng tôi trải lên một tấm nướng mỡ và đặt vào lò nướng đã được làm nóng đến 190 C trong 30 phút.
3
Hành tây phải được gọt vỏ và rửa sạch dưới nước lạnh. Sau đó thái nhỏ và chiên cho đến khi vàng nâu trong dầu ô liu. Rửa sạch nấm dưới nước lạnh và vỗ khô. Cắt thành khối vừa, thêm vào hành tây và đun nhỏ lửa dưới nắp trong 7-8 phút, thêm muối và hạt tiêu.
4
Rửa sạch zucchini dưới nước lạnh, phơi khô và cắt thành lát dày khoảng 0, 5 cm. Chiên trong dầu ô liu mỗi bên trong 5 phút. Muối và hạt tiêu. Cắt đôi quả bơ, lấy đá ra, cẩn thận lấy thịt bằng thìa và cắt thành lát.
5
Để bánh hơi nguội và cắt làm đôi. Mỡ dưới cùng với phô mai kem. Bạn có thể bố trí các lớp. Đặt những lát bơ vào lớp dưới cùng, sau đó đặt zucchini và lớp trên cùng sẽ là hành tây với nấm. Phủ lên trên cùng của bánh và thưởng thức hương vị.