Thịt gà phi lê có thể được tẩm bột không chỉ trong bột và vụn bánh mì, mà còn trong các loại hạt khác nhau. Khi nướng, hạt thu được mùi thơm rõ rệt và tạo thành lớp vỏ trên phi lê, và salad củ cải đường sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho món gà. Cả hạt và củ cải khác nhau đều là những sản phẩm có giá trị cho cơ thể chúng ta, làm phong phú nó với các yếu tố cần thiết.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Dành cho 4 người:
- - 2 muỗng canh. thìa hạt lanh;
- - 2 muỗng canh. thìa hạt hướng dương (bóc vỏ);
- - 2 muỗng canh. muỗng canh hạnh nhân xắt nhỏ;
- - 2 muỗng canh. thìa hạt bí ngô (bóc vỏ);
- - 1 muỗng canh. một thìa hạt vừng;
- - 4 miếng ức gà 180 g (phi lê);
- - 2 muỗng canh. muỗng canh bột mì;
- - 1 quả trứng, đánh nhẹ;
- - 500 g củ cải lá (củ cải) không có cuống;
- - 400 g củ cải đóng hộp, thái lát;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - 1 muỗng canh. một thìa nước chanh;
- - Muối cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm nóng lò ở 200 ° C. Đậy đĩa nướng bằng giấy da.
2
Kết hợp hạt lanh, hạt hướng dương, hạnh nhân, hạt bí ngô và hạt vừng trong một đĩa nông. Đổ 2 muỗng canh. muỗng canh bột trong một tấm thứ hai. Đánh trứng nhẹ trong đĩa thứ ba (bạn có thể thêm muối để nếm). Mỗi miếng thịt gà được tẩm bột đầu tiên, sau đó trong một quả trứng đánh nhẹ, sau đó trong hỗn hợp của tất cả các hạt. Hãy chắc chắn rằng phi lê gà được bao phủ tốt với cả ba lớp bánh mì.
3
Đặt 4 miếng phi lê gà tẩm bột vào đĩa nướng, trên giấy giấy da và nướng trong 15 phút hoặc cho đến khi mềm.
4
Trong khi phi lê được nướng, bạn cần nấu củ cải lá (củ cải). Nhúng lá củ cải, sau khi bỏ cuống, vào nồi nước sôi, muối trong 3 phút. Bỏ củ cải, trộn với củ cải muối xắt nhỏ, thêm dầu ô liu, rưới nước cốt chanh và phục vụ như một món ăn phụ cho gà. Nếu cần, thêm muối cho vừa ăn.
Lời khuyên hữu ích
Hạt lanh có thể được tìm thấy trong bất kỳ hiệu thuốc hoặc trong siêu thị trên kệ với thực phẩm lành mạnh.