Nuggets là một món ăn phổ biến trong số những người yêu thích thức ăn nhanh. Sẽ an toàn hơn khi nấu cốm tại nhà, kiểm soát sự chuẩn bị của họ trong tay của chính họ. Về hương vị, cốm gà làm tại nhà (từ tiếng Anh nugget '- nugget) không thua kém gì nhà hàng, đặc biệt là khi chúng ta không sử dụng thịt gia cầm chế biến, mà là thịt gà phi lê.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 gram thịt gà;
- - 2 quả trứng;
- - 700 ml dầu thực vật;
- - 70 gram vụn bánh mì;
- - Adyghe muối cho hương vị.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm cần thiết: thịt gà, trứng, dầu thực vật, vụn bánh mì, muối Adyghe.
2
Chúng tôi rửa phi lê gà và làm sạch nó từ bộ phim. Chúng tôi cắt nó thành các hình khối có cùng kích thước, 2, 5-3 cm.
3
Đập trứng vào một hộp đựng riêng, thêm muối Adyghe cho chúng.
4
Đánh trứng bằng nĩa, đánh trứng hoặc trộn cho đến khi mịn.
5
Nhúng từng miếng phi lê vào hỗn hợp trứng.
6
Sau đó cuộn các miếng thịt gà trong vụn bánh mì.
7
Và đặt trong một lớp trong một cái rổ để chiên sâu.
8
Đổ dầu thực vật vào bát đa hướng, chọn chế độ "Đa nấu" trên màn hình, đặt nhiệt độ thành 160 độ và thời gian nấu là 17 phút.
Nếu chương trình "Multipovar" trên mô hình đa lõi của bạn không được cung cấp, thì bạn có thể sử dụng chế độ "Chiên".
9
Sau 2-3 phút, khi dầu nóng lên đến nhiệt độ mong muốn, hạ rổ có cốm vào dầu và chiên chúng cho đến khi vàng nâu. Vì vậy, các cốm không cần phải được lật lại, chúng phải được ngâm hoàn toàn trong dầu.
Cẩn thận khi chiên cốm: dầu rất nóng!
10
Kết thúc chương trình, chúng tôi lấy ra một giỏ cốm từ dầu, đặt nó lên chảo, để cho dầu ráo nước.
11
Chúng tôi phục vụ cốm gà với chua ngọt, mù tạt, sốt mayonnaise-tỏi hoặc mật ong.
Chú ý
Cụm từ "Gà McNuggets" quen thuộc với ít nhất cư dân của 118 quốc gia, nơi có chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh lớn nhất McDonalds được đại diện. Tuy nhiên, có rất nhiều tin đồn không mấy dễ chịu về công ty, được thành lập bởi anh em MacDonalds: về các chất phụ gia được sử dụng, về việc cho bò ăn bằng chất đồng hóa trước khi giết mổ, vi phạm tiêu chuẩn lưu trữ, sử dụng dầu chiên nhiều lần, sự bất cẩn của nhân viên.