Đừng ngại kết hợp thịt gà, nho khô và dâu trong một món ăn. Theo công thức này, thịt gà rất ngon ngọt, với hương vị thơm ngon dễ chịu. Một lựa chọn tuyệt vời cho những người mệt mỏi với gà thường xuyên nướng trong lò.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 3 ức gà;
- - 1 nắm nho khô;
- - 1/2 chén rượu vang nửa ngọt đỏ;
- - 1/2 cốc nước ép cà chua;
- - 1 muỗng canh. một muỗng cà phê khô;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu, sốt nóng đỏ;
- - 1/2 muỗng cà phê ớt đỏ, zira, rau mùi, muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Kết hợp muối với ớt đỏ, zira và rau mùi. Rửa sạch ức gà và chà hỗn hợp gia vị khô cho tất cả các mặt. Để gà đứng trong 30 phút. Trong khi bạn có thể chuẩn bị một loại nước sốt cay cho một con gà, trong đó nó sẽ được nấu trong tương lai.
2
Trộn barberry khô với một nắm nho khô rửa sạch, sốt nóng đỏ, nước ép cà chua và rượu vang đỏ. Nếu bạn quyết định không sử dụng nước ép cà chua tại nhà, nhưng đã mua thì tốt hơn hết là từ bỏ nó - chỉ cần tăng lượng rượu vang đỏ lên 1 cốc.
3
Đổ dầu thực vật vào chảo, chiên ức gà trong gia vị ở tất cả các mặt. Cho ức gà vào đĩa nướng, đổ nước sốt đã chuẩn bị trước đó. Nếu chảo của bạn có tay cầm có thể tháo rời, bạn có thể để gà trong đó. Đặt khuôn vào lò nướng.
4
Nướng ức gà với nho khô và barberries trong 15 phút ở 200 độ. Sau đó nướng thêm 15 phút nữa, nhưng ở 170 độ trong lò nướng. Dọn món ăn nóng. Là một món ăn phụ, bạn có thể luộc kiều mạch hoặc gạo hạt dài. Bạn có thể trang trí món ăn với lông của hành lá tươi.