Patties khoai tây bất thường với quả óc chó là bổ dưỡng và thú vị trong hương vị. Công thức có thể được quan tâm cho ẩm thực chay, nếu bạn thay thế sữa bằng nước dùng khoai tây, và trứng bằng nước tương.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - khoai tây (9 chiếc.);
- - bánh mì (250 g);
- - sữa (100 g);
- - hành tây (2 đầu);
- - quả óc chó (150 g);
- - trứng (4 chiếc.);
- - muối (để nếm);
- - Thảo dược Provencal (1 muỗng canh);
- - tỏi (2 tép);
- - vụn bánh mì (100 g);
- - dầu ô liu (2 muỗng canh).
Hướng dẫn sử dụng
1
Luộc khoai tây với vỏ. Khi rau đã nguội, bỏ vỏ và nhào cho đến khi mịn.
2
Đổ bánh mì cắt thành miếng với sữa nóng trong nửa giờ. Sau đó, chúng tôi chuyển bánh mì qua một máy xay thịt. Cuộn trong một máy xay thịt và hành tây, và quả óc chó.
3
Đánh trứng với muối và gia vị. Trong số các loại gia vị, thảo dược Provencal là phù hợp nhất.
4
Đổ trứng vào bánh mì và thêm tỏi vắt qua máy ép. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần vào một miếng thịt đồng đều, không quên cho muối vào.
5
Chúng tôi tạo thành những mảnh nhỏ có kích thước chúng tôi cần và nhúng chúng vào vụn bánh mì. Chiên cốt lết trong dầu ô liu. Chiên trong chảo hai mặt cho đến khi chín.
Chú ý
Trên bàn, patties khoai tây được phục vụ tốt nhất với kem chua và trang trí với rau xanh.