Tác hại và sự phụ thuộc vào đồ ngọt là một vấn đề rất phổ biến trong xã hội hiện đại. Ngày nay, nhiều người lạm dụng các sản phẩm có hàm lượng đường cao, điều này có thể dẫn đến nhiều hậu quả khó chịu.
Chọn công thức của bạn
Chỉ số đường huyết
Tất cả các loại carbohydrate, bao gồm phức tạp và đơn giản, sau khi ăn chúng làm tăng mức đường trong máu. Do đó, tất cả các sản phẩm được hấp thụ ở các tốc độ khác nhau, điều này ảnh hưởng đến lượng thời gian mà mức glucose tăng lên.
Những sản phẩm có chất dinh dưỡng được hấp thụ nhanh vào máu có chỉ số đường huyết cao. Theo đó, nếu trái lại - thấp. Thực phẩm giàu đường hoặc carbohydrate nhanh nằm trong danh mục đầu tiên.
Lượng đường trong máu cao thường đi kèm với sự giảm mạnh trong đó. Khi những giá trị này giảm xuống mức thấp nhất, một người bắt đầu cảm thấy đói. Từ đây xuất hiện những vấn đề với hành vi ăn uống, và sau đó là béo phì.
Các tính năng của các sản phẩm khác nhau
Khi ăn, ví dụ, kiều mạch thông thường, là một loại carbohydrate chậm, mức đường không giảm xuống dưới mức cơ sở trong một thời gian dài. Các chỉ số này tăng dần và giảm dần, được giảm xuống mức ban đầu. Khi sử dụng một sản phẩm như vậy, cái gọi là "cửa sổ đói" không lọt qua, trong đó một người thường mắc lỗi trong chế độ ăn uống của mình.
Tình huống ngược lại xảy ra khi một người ăn, ví dụ, kẹo sô cô la. Có một bước nhảy lớn trong đường huyết, tương ứng, một phần lớn insulin vận chuyển bị loại bỏ, tốc độ tăng đều đặn, có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe. Nó vận chuyển tất cả lượng đường thu được, thường là thẳng đến kho chất béo.
Có một đặc điểm khác của cơ thể của một người khỏe mạnh: với việc lạm dụng thực phẩm ngọt, cơ thể không thể tiết ra lượng hormone vận chuyển cần thiết nghiêm ngặt. Bởi vì điều này, sau khi tăng lượng đường, nó sẽ giảm thấp hơn nhiều so với trước đây. Cơ thể, phản ứng tự nhiên sẽ báo hiệu cơn đói, sẽ bắt đầu tìm kiếm bất kỳ nguồn thực phẩm nào có thể đáp ứng sự thiếu sót này.