Lá nguyệt quế được sử dụng rộng rãi trong chế biến các món thịt, cá và rau khác nhau. Ngoài nấu ăn, lá nguyệt quế còn được sử dụng rộng rãi trong y học để điều trị các bệnh khác nhau. Tuy nhiên, sản phẩm này cũng có một số chống chỉ định, vì nó có thể gây hại cho sức khỏe con người.
Chọn công thức của bạn
Lá nguyệt quế. Thông tin chung
Một chiếc lá nguyệt quế không là gì ngoài những chiếc lá khô của một loại cây được gọi là nguyệt quế cao quý. Quê hương của bụi rậm là Tiểu Á và phía nam bán đảo Balkan. Gia đình Laurel cũng bao gồm các loại cây nổi tiếng và có giá trị khác đã cho chúng ta bơ, quế, các loại tinh dầu và thuốc khác nhau.
Do vị đắng và mùi thơm dễ chịu, sản phẩm này đã được sử dụng từ thời cổ đại như một loại gia vị. Lá được đặt trong hộp chứa món ăn được chuẩn bị, nhưng ở giai đoạn chuẩn bị cuối cùng, chúng sẽ bị loại bỏ, vì lá nguyệt quế cứng và không phù hợp với thức ăn. Đôi khi chúng được nghiền nát và sử dụng ở dạng bột. Lá nguyệt quế - một gia vị không thể thiếu của các loại súp khác nhau, borscht, nước dùng, thịt thạch, nước sốt dày và các món ăn khác.
Lá nguyệt quế cũng được sử dụng trong y học dân gian để tăng cường hệ thống miễn dịch, trong điều trị các bệnh về thần kinh và truyền nhiễm, để cầm máu, với các bệnh về đường tiêu hóa và thận; họ được điều trị bệnh vẩy nến và bệnh tiểu đường. Với viêm amidan, viêm họng, viêm phế quản và các bệnh khác của hệ hô hấp, hít phải với thuốc sắc của lá nguyệt quế được sử dụng. Tắm nước ấm với việc bổ sung lá nguyệt quế giúp giảm cân. Nhưng chúng cần được lấy trong đồ lót để tránh bị bỏng từ các loại tinh dầu có chứa số lượng lớn trong lá nguyệt quế. Ngoài ra, các bà nội trợ sử dụng loại cây này trong cuộc chiến chống lại sâu bướm, chúng sợ hãi bởi mùi thơm cay của nó.