Gạo là một sản phẩm tốt cho sức khỏe nên có trong chế độ ăn kiêng của mọi người. Nó cung cấp cho cơ thể vitamin B, khoáng chất - canxi, kali, phốt pho, magiê, carbohydrate và protein. Không phải tất cả các giống lúa đều có cùng thành phần. Một số có thể có lợi ích sức khỏe tuyệt vời.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Gạo trắng Ngày nay, loại gạo này không được ủng hộ với những người ủng hộ chế độ ăn uống lành mạnh. Đây là một sản phẩm tinh chế trong đó có rất ít chất hữu ích. Chúng được loại bỏ trong quá trình xử lý, nghĩa là cùng với vỏ. Kết quả là, chỉ có hàm lượng tinh bột cao còn lại trong hạt và các khoáng chất có vitamin ít hơn nhiều so với các loại chưa qua chế biến khác.
2
Gạo lứt Gạo chưa được đánh bóng (hoặc nâu) hữu ích hơn nhiều. Vỏ cám không được lấy ra khỏi nó. Nó giữ lại tất cả các chất hữu ích của ngũ cốc, đặc biệt là vitamin E, PP, carotene, B, cũng như các nguyên tố vi lượng kali và magiê. Cơm này cần được nấu lâu hơn. Nếu hai mươi phút là đủ để nấu gạo trắng, thì thời gian nấu gạo lức được tăng lên gấp rưỡi. Nó thường được sử dụng cho chế độ ăn uống lành mạnh, cải thiện tình trạng móng tay, tóc, có tác dụng tốt cho da. Các nhà khoa học Nhật Bản thậm chí đã chứng minh rằng gạo lức thường xuyên là một loại thực phẩm tốt cho 60% và khả năng hấp thụ thông tin tốt hơn.
3
Cơm hấp Ở vị trí thứ ba về mặt tiện ích, bạn có thể đặt cơm trắng. Nó cũng được làm sạch vỏ trấu, không phải trước khi được xử lý bằng hơi nước. Kết quả là 80% chất dinh dưỡng có trong vỏ không bị mất mà được chuyển sang hạt. Hạt gạo thô có màu vàng bẩn, một phần trong suốt. Nhưng trong quá trình xử lý nhiệt, chúng trở nên trắng như tuyết, không dính vào nhau và có hương vị đậm đà. Gạo hấp là một sản phẩm ăn kiêng được sử dụng cho viêm dạ dày.
4
Gạo đen Loại gạo kỳ lạ này không phổ biến ở đây. Người Thái sử dụng nó cho món salad và món tráng miệng. Nó có một hương vị thảo mộc tinh tế và ban đầu. Nó kém hơn so với màu nâu về tính hữu dụng, nhưng không thua kém gạo trắng. Gạo đen là một chất hấp phụ tuyệt vời giúp loại bỏ các chất không mong muốn khỏi cơ thể, bao gồm cả natri dư thừa.
5
Gạo đỏ Anh ta đến từ Pháp, nơi anh ta từ lâu đã được coi là một loại cỏ dại. Gạo đỏ có hàm lượng protein cao nhất so với tất cả các giống lúa khác. Nó có hương vị gạo mạnh mẽ, vì vậy nó có thể được sử dụng trong các món salad thảo dược và để chuẩn bị các món ăn phụ. Tổng cộng 50 g gạo đỏ có thể thu được lượng protein hàng ngày. Và đồng thời, nó chứa 350 g calo trong 100 g. Với gạo, thật dễ dàng để thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân, vì bạn có thể giảm lượng thức ăn uống và tính toán hàm lượng calo của nó.