Pizza là một món ăn quốc gia Ý, là một chiếc bánh mở trên bánh ngọt mỏng hoặc dày. Trong phiên bản cổ điển, nhân là cà chua và một lớp phô mai mozzarella. Hiện nay, pizza là một trong những món ăn phổ biến nhất ở hầu hết các quốc gia trên thế giới.
Chọn công thức của bạn
Lịch sử của pizza
Món ăn như pizza đã được biết đến từ lâu. Nguyên mẫu của nó tồn tại giữa những người Hy Lạp và La Mã cổ đại - những chiếc bánh tròn với nhiều loại nhân khác nhau.
Năm 1522, cà chua lần đầu tiên được mang đến châu Âu và một nguyên mẫu bánh pizza của Ý xuất hiện ở Napoli. Sau khoảng 50 năm, một nghề nghiệp xuất hiện - "pizzaiolo". Đại diện của nghề này đã được tham gia độc quyền trong việc chuẩn bị bột bánh pizza.
Có một truyền thuyết về cách một trong những loại pizza phổ biến nhất xuất hiện - Margarita. Công thức được tạo ra và đặt tên để vinh danh vợ của vua Ý Umberto đệ nhất, Margarita của Savoy.
Hiện tại, có 13 loại chính thức của món ăn này và số lượng biến thể lớn nhất của chúng.