Phốt pho là một nguyên tố hóa học cần thiết cho con người, nó tham gia vào nhiều quá trình quan trọng trong cơ thể. Không có nó, sự phát triển tế bào bình thường và sự hình thành xương và răng khỏe mạnh là không thể. Đó là lý do tại sao việc bổ sung cân bằng phốt pho trong cơ thể là vô cùng quan trọng. Và thực phẩm quen thuộc sẽ giúp làm điều này.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Hầu hết phốt pho được tìm thấy trong phô mai chế biến. Chỉ 100 g sản phẩm này sẽ cung cấp cho cơ thể 600 mg phốt pho, gần bằng một nửa nhu cầu hàng ngày của con người. Các sản phẩm sữa khác, đặc biệt là phô mai feta, sữa nguyên chất và sữa đặc, phô mai béo và bơ, cũng rất giàu thành phần này.
2
Phốt pho cũng có trong cá: cá bơn, cá ngừ, cá thu ngựa, cá thu, cá tầm, cá mòi, capelin, smelt, pollock và những loại khác. Chất này có trong tôm, mực và thịt cua. Những sản phẩm này cũng rất giàu các nguyên tố vi lượng, vitamin và axit thiết yếu khác, vì vậy chúng nên được thêm vào chế độ ăn ít nhất một vài lần một tuần. Ngoài ra, phốt pho chứa trong chúng được cơ thể hấp thụ tốt nhất.
3
Rất nhiều phốt pho cũng được tìm thấy trong các loại đậu: đậu Hà Lan, đậu, đậu, đậu lăng và đậu nành. Tuy nhiên, yếu tố chứa trong chúng được cơ thể hấp thụ khá kém, vì vậy tất cả các sản phẩm được liệt kê nên được ngâm trước trong nước trước khi nấu. Nhờ đó, họ chuẩn bị nhanh hơn nhiều.
4
Phốt pho cũng có thể được lấy từ thịt đỏ và trắng, gan, nấm hoặc trứng. Yếu tố này cũng được tìm thấy trong các loại rau, ví dụ, súp lơ, củ cải, cần tây, rau bina, dưa chuột. Đó là lý do tại sao nhu cầu phốt pho hàng ngày, từ 1200 đến 1800 mg, có thể dễ dàng được thỏa mãn nếu bạn ăn đầy đủ.
5
Ngoài ra, phốt pho có trong cám, lúa mì mọc mầm hoặc bột yến mạch. Những thực phẩm như vậy đặc biệt hữu ích cho bữa sáng, vì phốt pho có trong chúng giúp cơ thể có được năng lượng cần thiết từ thực phẩm. Thỉnh thoảng có thể thêm một số loại hạt khác nhau vào bột yến mạch hoặc granola, cũng chứa phốt pho.
6
Một lượng nhỏ chất này được tìm thấy trong mì ống lúa mì cứng. Nó cũng đôi khi hữu ích để giới thiệu nó vào chế độ ăn uống. Và phốt pho được tìm thấy trong tỏi, ngô và trái cây khô.
7
Khi hình thành chế độ ăn kiêng, người ta nên tính đến thực tế là phốt pho từ các sản phẩm động vật được hấp thụ 95% và từ các sản phẩm thực vật - tối đa là 60%. Do đó, những người ủng hộ chế độ ăn chay nên đưa thêm các loại đậu, rau giàu phốt pho, ngũ cốc và các loại hạt vào chế độ ăn. Mặt khác, có thể có sự thiếu hụt của yếu tố này trong cơ thể, điều này nguy hiểm khi khử khoáng mô xương, sự xuất hiện của bệnh còi xương, bệnh nha chu và giảm hoạt động thể chất và tinh thần.